姬松茸(又名巴西蘑菇),原產(chǎn)巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純5-7克;蛋白質(zhì)組成中包含18種氨基酸,人體的8種必須氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制(尤其是腹水癌)、緩解痔瘺、加強(qiáng)精力、防治心血管病等都有。
姬松茸博得市場先機(jī),需求洞察力與研發(fā)力的整合。科技實力,對于那些影響歷史進(jìn)程的人而言,是一種不可反復(fù)的資源,一種無奈估價的財富,一種能量無限的機(jī)會。
姬松茸與國家農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院、南昌大學(xué)食品科學(xué)院、福建省農(nóng)科院、長沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)建設(shè)了長期的技術(shù)協(xié)作關(guān)系;