巴蜀金爪爪餐飲創(chuàng)建于2006年，在巴蜀金爪爪餐飲人多年的艱辛創(chuàng)業(yè)拼搏中獲得了長足發(fā)展。從2006年巴蜀金爪爪優(yōu)先家店開業(yè)至今，我們始終保持巴蜀金爪爪所特有的踏實耕營理念，以金爪爪特色干鍋為傳播品牌，以誠實守信為經(jīng)營理念。而今，眾多投資商紛沓而至,西南地區(qū)遍布多家金爪爪特色干鍋旗艦店。金爪爪的穩(wěn)健發(fā)展，正是依循我們所恪 守的獨特發(fā)展理念，“味美傳播品牌、細節(jié)造就優(yōu)品”,將傳統(tǒng)的吃文化拿捏到位而致。

       金爪爪特色干鍋是以東北和四川所特有的美味相融合而成的特色菜品‘以東北的大快排骨、大快翅膀以及鴨掌、雞肉、兔頭、兔肉、肥腸、鴨郡等和四川的麻辣鮮香調(diào)料以及 36種中藥和東北的人參秘制而成。

      “美味霸道，口口優(yōu)質(zhì)。”是眾多食客對金爪爪特色干鍋的點評，在過去的幾年里，金爪爪特色干鍋菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨特的金爪爪特色干鍋為品牌，集“特 色干鍋”和幾十道專屬特色菜品于一體的特色干鍋江湖菜系，備受眾多江湖食客喜愛。

       2009年，金爪爪特色餐飲品牌運營中心投入運作，這個集經(jīng)營管理、美食研發(fā)、營銷企劃與品牌推廣為一體的運營中心，為金爪爪特色干鍋在激烈的餐飲市場上發(fā)力拉開了序幕 。金爪爪干鍋與多家知名資訊、設(shè)計、公關(guān)公司合作，結(jié)合實體與網(wǎng)絡(luò)傳媒的宣傳，重磅打造“優(yōu)質(zhì)美味生活”餐飲的全新定位，使品牌更加富有生命力、競爭力、影響力！為金 爪爪特色干鍋贏得市場營造了良好優(yōu)勢。

       面對激烈的市場競爭，公司將繼續(xù)秉承造優(yōu)品店、創(chuàng)新牌菜、走百姓路的發(fā)展理念，致力于企業(yè)的未來，為實現(xiàn)其規(guī)范化、多元化、標準化、集團化發(fā)展的目標而努力而奮斗 。

       巴蜀金爪爪特色餐飲力求成為中華飲食文化的傳承者和弘揚者，打造真正屬于重慶、屬于中國的餐飲文化品牌。

       金爪爪自開業(yè)以來，就一直秉承：“以顧客滿意為中心”的經(jīng)營理念，提出以健康新風味的特色產(chǎn)品來滿足顧客需要的決策，而把“為顧客提供高標準的服務(wù)”作為公司的服務(wù)宗旨。憑借精良的技術(shù)及對健康品質(zhì)的堅持，迅速使金爪爪快餐連鎖店成為較受歡迎的特色干鍋連鎖品牌。中國的特色餐飲業(yè)具有強大的市場發(fā)展?jié)摿?，我司?006年在設(shè)立了重慶九龍坡區(qū)優(yōu)先家直營店后，連續(xù)3年，埋頭研發(fā)適合國人口味的特色菜品，借鑒國際連鎖巨頭的管理模式，從抓基礎(chǔ)做起，編制各種手冊近百冊，從而確定了中小型城市為突破口的中國市場發(fā)展戰(zhàn)略，為連鎖店拓展至全國市場奠定了堅實基礎(chǔ)。金爪爪為我們的加盟伙伴提供強勢的品牌支持、成功的經(jīng)營模式、實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的經(jīng)營輔導團隊，讓每位加盟者都不只是停留在片刻的熱血沸騰上，而是真正的幫助其獲得創(chuàng)業(yè)的成功，實現(xiàn)利潤的雙贏。

        1 .管理力度強易于發(fā)揮連鎖企業(yè)整體戰(zhàn)斗力。

        2 .標準化流程連鎖店將會完全遵照總部所制定的標準作業(yè)流程執(zhí)行營運。

        3 .顧客滿意度較高總部督導人員工作重點就是我們的連鎖店,顧客會享受到高標準的服務(wù)質(zhì)量。

        4 .高素質(zhì)的人力管理我們連鎖店的管理者,都是由總部精心篩選. 多次培訓后逐級提升為高等管理人員的。