甘肅金味餐飲有限公司“金味德”拉面連鎖機(jī)構(gòu)、是一家集蘭州牛肉拉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、新產(chǎn)品研發(fā)、蘭州拉面湯料（人才）配送、品牌加盟為一體的綜合中式快餐企業(yè)，“金味德”拉面總店位于蘭州東部商業(yè)區(qū)瑞德摩爾，經(jīng)營(yíng)面積250多平米，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)蘭州牛肉拉面系列、“金味德”獨(dú)立研發(fā)的營(yíng)養(yǎng)拉面系列為主、兼營(yíng)刀削面系列、快餐系列，“金味德”拉面的商標(biāo)、字號(hào)已由商標(biāo)局注冊(cè)，自開業(yè)以來、業(yè)績(jī)一直攀升，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著。
2、 相對(duì)于傳統(tǒng)蘭州牛肉拉面經(jīng)營(yíng)來說，“金味德”拉面以蘭州拉面為旗子、以一種全新的蘭州拉面經(jīng)營(yíng)模式、中西聯(lián)合的快餐店面裝璜風(fēng)格、推出了一系列的蘭州營(yíng)養(yǎng)拉面新品，提高了蘭州牛肉拉面的經(jīng)營(yíng)品位，迎合了現(xiàn)代人類從處理溫飽、到吃好、再到吃營(yíng)養(yǎng)、吃出健康的理性消費(fèi)方針、使之走出布衣化食品氛圍，提升贏利點(diǎn)50%以上，有利于占據(jù)大中型城市市場(chǎng)、的營(yíng)養(yǎng)拉面系列產(chǎn)品、市場(chǎng)空間突出。
3、 在蘭州牛肉拉面加盟機(jī)構(gòu)中“金味德”拉面連鎖（加盟）機(jī)構(gòu)的蘭州牛肉拉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，每年近200多名全國(guó)各地學(xué)員從我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)，分布到全國(guó)各地，加盟經(jīng)營(yíng)技術(shù)人才充足、條件優(yōu)越，為加盟者經(jīng)營(yíng)進(jìn)步打下了堅(jiān)實(shí)的后備人才資源基礎(chǔ)，有利于加盟企業(yè)后續(xù)進(jìn)步、解除加盟商核心技術(shù)人才短缺的后顧之憂。
4、 “金味德”拉面連鎖機(jī)構(gòu)擁有烹飪大師和行政總廚為首的管理隊(duì)伍，有蘭州烹飪技術(shù)協(xié)會(huì)專業(yè)人才加入，對(duì)開發(fā)新產(chǎn)品、后續(xù)經(jīng)營(yíng)提供豐富的資源。
5、 由甘肅金味餐飲有限公司“金味德”拉面連鎖機(jī)構(gòu)開創(chuàng)人梁順儉先生主編、甘肅科技出版社出版的蘭州牛肉拉面歷史上的本專著《蘭州牛肉拉面寶典》的出版、對(duì)“金味德”品牌有很大的推廣，第二版籌備、印刷工作正在進(jìn)行，咱們會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大“金味德”蘭州拉面品牌推廣力度、加大發(fā)行量、面向全國(guó)發(fā)行、提高“金味德”品牌價(jià)值、有利于后續(xù)加盟企業(yè)的進(jìn)步。
6、 由“金味德”拉面連鎖機(jī)構(gòu)研制的“金味德”牌蘭州牛肉拉面專用湯料，是由多位從事蘭州牛肉拉面技術(shù)及研究工作的領(lǐng)域、學(xué)者經(jīng)過多年的研究，在承繼傳統(tǒng)蘭州牛肉拉面湯料的基礎(chǔ)上，聯(lián)合現(xiàn)代快餐經(jīng)營(yíng)方針，研制開發(fā)的蘭州牛肉拉面調(diào)湯料、煮肉料、辣椒粉將各種調(diào)味料按比例進(jìn)行了科學(xué)的搭配，攻破了蘭州牛肉拉面進(jìn)步百年以來一出蘭州就變味的難題，是經(jīng)營(yíng)蘭州牛肉拉面的投資者，在全國(guó)各地只需嚴(yán)格依照“金味德”牌蘭州牛肉拉面專用調(diào)湯料、煮肉料及專用辣椒粉的投料比例煮牛肉湯、調(diào)湯、炸辣椒油，一樣可以做出正宗品嘗的蘭州牛肉拉面來，并且應(yīng)用方便、品質(zhì)穩(wěn)定、使不會(huì)蘭州牛肉拉面核心技術(shù)——調(diào)湯的人員，只需有拉面的師傅，一樣可以經(jīng)營(yíng)出正宗的蘭州牛肉拉面、便于全國(guó)各地從事蘭州牛肉拉面的人士自創(chuàng)品牌、進(jìn)步加盟、連鎖。
