開業(yè)預(yù)備:
1、依據(jù)加盟店的建筑格局免費(fèi)提供店面裝修平面圖、效果圖,后廚設(shè)施規(guī)劃方案圖、墻面形 象畫、菜單燈箱片。
2、依據(jù)加盟店商圈差異進(jìn)行產(chǎn)品組合及價格確定。
3、提供餐廳所需設(shè)施訂購(整店輸出由總部配送)、裝置調(diào)試,提供申辦證照的流程輔助。
4、提供專業(yè)的人才招聘及工資管理方案。
5、提供完善的洽購制度和專業(yè)的倉儲管理、專業(yè)用具、服裝、包裝、核心原料等供應(yīng)支持。規(guī)范洽購、倉儲、餐廳進(jìn)、銷、存流程。
加盟店開業(yè):
1、免費(fèi)提供加盟店開業(yè)活動和促銷活動策劃。
2、提供全套店鋪経營管理手冊,處理餐廳試運(yùn)轉(zhuǎn)中的實(shí)際問題。
3、總部派遣專業(yè)的技術(shù)人員到店開業(yè)支持,確保加盟店順利開業(yè)。
4、開業(yè)中總部將對核心崗位再培訓(xùn),基層員工現(xiàn)場管理過渡訓(xùn)練,增強(qiáng)隊(duì)伍的實(shí)際操作水平。
5、深度分析當(dāng)?shù)仡櫩腿骸⒋_定固定消費(fèi)群,制訂相應(yīng)的促銷方案。
6、建設(shè)完善顧客服務(wù)流程,追蹤吉萊仕?管理體制的執(zhí)行狀況,運(yùn)營問題及時改良,突發(fā)事件嚴(yán)格依照吉萊仕?《危機(jī)解決方案》的條款批執(zhí)行。
7、提供專業(yè)的財(cái)物管理方案使加盟店本錢管控效果優(yōu)佳收銀很大、追蹤產(chǎn)品質(zhì)量,及時修正偏差。
8、加盟店能夠達(dá)到獨(dú)立營運(yùn)和管理后,派駐人員返回。
穩(wěn)定運(yùn)營:
1、指派店長管理店面。
2、新產(chǎn)品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo),完善產(chǎn)品支持,確保新品一直,提升市場競爭力。
3、提供各類新品的廣告設(shè)計(jì)和餐廳的單店提高及應(yīng)季應(yīng)節(jié)促銷方案服務(wù),達(dá)到提高加盟店?duì)I業(yè)額。
4、總部跟蹤加盟店的経營情況,提出正當(dāng)化倡議,提高加盟店的經(jīng)營業(yè)績。
5、總部市場營運(yùn)督導(dǎo)不按期巡店。
6、市場部經(jīng)理按期回訪,確保經(jīng)營后期呈現(xiàn)的問題及時處理。
7、加盟店呈現(xiàn)核心人員流失,總部可再次提供培訓(xùn)支持。