2、品牌優(yōu)勢“老胡記”商標(biāo)注冊證第1748968號，商務(wù)部特許經(jīng)營存檔第0510101000800014號，擁有特許經(jīng)營所需的一切合法手續(xù)。公司殊譽一直，先后被國家烹飪協(xié)會、國家品質(zhì)檢測協(xié)會、消費者協(xié)會、國家國際美食游覽節(jié)組委會等知名度機構(gòu)授予的好評證書達(dá)30多種。
3、推廣優(yōu)勢“老胡記”不只在加盟店開業(yè)前后做多方面的廣告促銷，更會針對區(qū)域市場特性，布置周密的營銷策略，各地區(qū)都可差異程度的得到廣告支持，從而為加盟商成功火上澆油；“老胡記”有計劃地舉辦各種推廣促銷活動和其它公益活動，使“老胡記”品牌餐飲更為深化人心。
4、服務(wù)優(yōu)勢公司始終堅持“以熱情招來客戶、以質(zhì)量引導(dǎo)客戶、以真誠感動客戶”的服務(wù)方針，引路餐飲業(yè)時代潮流，適應(yīng)服務(wù)領(lǐng)域進(jìn)步趨勢，滿足消費者需要；市場營銷工作、窗口服務(wù)工作、顧客回訪工作三者的關(guān)系既是相對獨立的又是一概統(tǒng)一的，三者將圍繞顧客構(gòu)成一個服務(wù)鏈，從而確保加盟商的利益。
5、市場優(yōu)勢在生活節(jié)拍日益加快的現(xiàn)代社會，人類對方便式中餐有著難以割舍的情結(jié)，從而使傳統(tǒng)的中式方便食品有著突出的市場需要?！袄虾洝弊鳛閭鹘y(tǒng)老品牌，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)的制作工藝和正宗的成都名小吃的傳統(tǒng)品嘗，在不失傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行完善，使其質(zhì)量更順應(yīng)廣大消費者的需要。突出的市場潛力和上乘的產(chǎn)品質(zhì)量必將使加盟商獲得穩(wěn)定而連續(xù)的經(jīng)濟效益

“老胡記”系成都傳統(tǒng)熟食品生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事“老胡記”系列腌、漬、鹵、拌、蒸、烤、煎、炸等葷、素菜品的生產(chǎn)經(jīng)營及“老胡記”品牌的連鎖經(jīng)營管理。
“老胡記”食品秉承傳統(tǒng)的川菜的風(fēng)格，并將傳統(tǒng)的成都小吃品味融入菜品，從而使“老胡記”產(chǎn)品系列品種繁多，并且質(zhì)量上乘、品嘗鮮純、口感獨一無二。
“胡記棒棒雞”乃“老胡記”招牌名菜，為中的，是“老胡記”開創(chuàng)人胡子文夫婦在傳統(tǒng)“棒棒雞”的制作基礎(chǔ)上，經(jīng)過近三十年的潛心經(jīng)營研究制造而成。其風(fēng)味相當(dāng)獨一無二、做工非常精細(xì)，選料特別講究（純農(nóng)家土公雞）。“胡記棒棒雞”制作與它類拌菜大相徑庭：不含蔥、姜、蒜、醬油等通用佐料，由原汁雞湯加上密制自有工藝精制而成。此菜風(fēng)味獨一無二、品嘗醇正，色鮮味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令廣大美食者百吃不厭，實屬宴中之佳肴、日常之美味，也是饋贈之佳品。
目前，“老胡記”暢銷的主要菜品有：雞菜品系列、鴨菜品系列、豬肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鮮菜品系列、其他菜品系列等合計八大系列，400余種菜品。公司新菜品研究開發(fā)機構(gòu)聚集專業(yè)人員，專業(yè)從事“老胡記”系列菜品的研發(fā)，一直推出讓消費者盡享川菜飲食文明的美味佳肴。