公元1219年，成吉思汗率軍西征。在一次戰(zhàn)役中，因軍情所需急行軍，在人困馬乏之時(shí)，需飽餐戰(zhàn)飯，為縮短時(shí)間，隨軍牧人將全羊分割烤之，將羊腿、羊排獻(xiàn)于成吉思汗，其余部位與將士分食，食后成吉思汗大悅，贊其“草原優(yōu)先美味”，此美食流傳至今。

北京歡樂(lè)牧人餐飲管理有限公司2009年把“草原優(yōu)先美味”帶向全國(guó)，我們的羊肉源自錫盟白音錫勒牧場(chǎng)，由內(nèi)蒙古小肥羊肉業(yè)，這里的羊肉以其口感優(yōu)異、健康有機(jī)，名“羊”天下，被譽(yù)為“草原羊肉先進(jìn)品牌”。歡樂(lè)牧人繼承了蒙古族千年飲食文化并結(jié)合現(xiàn)代健康食療理念，隆重推出“蒙古烤全羊”、“品牌烤羊腿”、“牧人烤羊排”三道鎮(zhèn)店名菜，讓您盡享健康美味、綠色有機(jī)、粗獷豪放的蒙古大餐。歡樂(lè)牧人自成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)全體家人的共同努力現(xiàn)擁有多家直營(yíng)及加盟店，在“主營(yíng)育人，兼營(yíng)餐飲，合作共贏，一切利他”的企業(yè)文化指引下，我們還將繼續(xù)開(kāi)拓、勇往直前，讓歡樂(lè)牧人這個(gè)民族品牌響徹中華大地。

歡樂(lè)牧人核心競(jìng)爭(zhēng)力之一就是為消費(fèi)者提供內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)質(zhì)的羊肉產(chǎn)品，所以自公司成立一始就與中國(guó)草原羊肉拓荒者小肥羊肉業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，小肥羊肉業(yè)承諾在歡樂(lè)牧人未來(lái)的發(fā)展中提供可靠的羊肉資源，安全的羊肉產(chǎn)品，合理的羊肉價(jià)格，為歡樂(lè)牧人打造中式炭烤拓荒者保駕護(hù)航。