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酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶豈但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),并且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為愈加適合于人們的營(yíng)養(yǎng)保健品。
特別是對(duì)乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富,經(jīng)發(fā)酵后,鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變革,但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸,可地提升鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
拒絕色素香精,拒絕防腐劑,拒絕增稠劑,拒絕化學(xué)合成物質(zhì),黃石金貝酸奶采納當(dāng)日新鮮奶源和瓜果蔬菜現(xiàn)場(chǎng)手工制作而成,繼續(xù)奉行“好口?!碧岢木G色健康營(yíng)養(yǎng)的品牌核心,“黃石金貝”一如既往絕不添加任何色素、香精、防腐劑,增稠劑等化學(xué)物質(zhì),現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),美味營(yíng)養(yǎng),歡樂(lè)時(shí)髦。是各類(lèi)小型投資者、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的。
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