在選擇做重慶火鍋加盟時(shí)一定要到總部親自考察，不光要看總部的產(chǎn)品口味，還要看總部的后期服務(wù)及總體支持，和總部的綜合實(shí)力?！　≡谶x擇參加重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)時(shí)，關(guān)鍵的一點(diǎn)就是產(chǎn)品口味，一定要親自到總部品嘗產(chǎn)品，還有就是選擇團(tuán)隊(duì)服務(wù)，選擇專業(yè)的重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)公司會(huì)更加有保障。　　重慶火鍋技術(shù)的要點(diǎn)介紹　　學(xué)習(xí)重慶火鍋技術(shù)重要的一點(diǎn)就要能夠辨認(rèn)各種香料，清楚的知道各種香料的功效，所起的作用；其次是學(xué)重慶火鍋技術(shù)重要，重要的就是要能過(guò)炒制底料，炒制重慶火鍋底料，關(guān)鍵的就是配方，標(biāo)準(zhǔn)配方?！　≈貞c火鍋技術(shù)之重慶火鍋配方的重要性　　自古重慶火鍋行業(yè)就有一句話叫，“傳方不傳量、必定害死人”。從這句話，就可以清楚的知道，重慶火鍋配方對(duì)整個(gè)重慶火鍋技術(shù)來(lái)說(shuō)是多么的重要，大家都一定知道中藥材是相生相克，相輔相成的道理，中藥材不能隨便輕易的搭配，一旦出錯(cuò)，會(huì)讓人有性命之憂。　　大家也一定知道香辛料其實(shí)也是屬于中藥材，在火鍋里面如果香辛料配比出錯(cuò)，輕者讓火鍋味道出不來(lái)，火鍋味道平淡無(wú)奇，毫無(wú)精湛之處，讓食客吃了一次，再也不想來(lái)二次，那是非常失敗的了，當(dāng)然如果配方不對(duì)還會(huì)將成本無(wú)謂的增高，因?yàn)橛械南懔鲜菚?huì)相互克制的，導(dǎo)致不能正常出味，嚴(yán)重的后果不堪設(shè)想，所以學(xué)習(xí)重慶火鍋技術(shù)一定要到專業(yè)的機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，萬(wàn)不可隨便相信一些個(gè)體，號(hào)稱自己在什么什么知名火鍋店任總廚什么的個(gè)人，那樣的人是沒(méi)有可能讓重慶火鍋技術(shù)學(xué)員真正學(xué)到過(guò)硬的重慶火鍋技術(shù)的?！　W(xué)正宗重慶火鍋技術(shù)就到重慶，重慶是重慶火鍋的發(fā)源地，當(dāng)然也是重慶火鍋?zhàn)龅暮芎玫牡胤?！　　重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)總部簡(jiǎn)單介紹　　重慶到處都是重慶火鍋店，當(dāng)然里面有各個(gè)品牌的重慶火鍋加盟店，也有普通不知名的小火鍋店，當(dāng)然總體來(lái)說(shuō)重慶火鍋店的生意都不錯(cuò)，在重慶的大街小巷都能看到重慶火鍋，在全國(guó)各大城市也都有重慶火鍋的聲影，有不少的人想學(xué)習(xí)重慶火鍋技術(shù)，開(kāi)家重慶火鍋店。　　重慶華飛食品技術(shù)推廣服務(wù)有限公司從成立到現(xiàn)在有足足的9年時(shí)間了，在這9年里，可以說(shuō)重慶華飛公司的重慶火鍋技術(shù)學(xué)員遍布全中國(guó)，臺(tái)灣、香港都有在公司學(xué)習(xí)重慶火鍋技術(shù)的學(xué)員，他們現(xiàn)在的火鍋店也都開(kāi)的風(fēng)生水起，生意興隆，如臺(tái)灣的鍋加鍋、香港的一鍋一家等都是在公司引進(jìn)的重慶火鍋技術(shù)。