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合記羊肉燴面招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

合記羊肉燴面

投資金額：10~20萬

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 面館

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：合記羊肉燴面

成立年份：2009 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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合記羊肉燴面加盟優(yōu)勢(shì)

　　1.體驗(yàn)培訓(xùn)：精編《技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》，由相干項(xiàng)目傳承人直接授課。

　　2.選址支持：幫助選址、了解并分析店鋪所在的商圈、自然環(huán)境、人文環(huán)境!

　　3.店面裝修：公司自有裝修隊(duì)伍，的設(shè)計(jì)人員依據(jù)狀況，提供裝修設(shè)計(jì)圖，專業(yè)設(shè)計(jì)，可直接施工。

　　4.開店支持：前期開店籌備工作，總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實(shí)現(xiàn)以快的速度操作。

　　5.經(jīng)營(yíng)幫助：所有加盟店都可以申請(qǐng)公司派品牌培訓(xùn)師駐店擔(dān)任，導(dǎo)入全套運(yùn)營(yíng)管理模式，處理加盟店的后顧之憂。

　　6.營(yíng)銷支持：針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的阻擊營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)四時(shí)節(jié)令的新產(chǎn)品促銷活動(dòng)，使合作店始終保持競(jìng)爭(zhēng)生機(jī)成為可觀的商圈明星。

　　7.二次培訓(xùn)：因?yàn)槭状闻嘤?xùn)把握不牢或者人員流失等緣由需求二次培訓(xùn)的時(shí)候，總部可以提供免費(fèi)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。

　　8.區(qū)域維護(hù)：對(duì)合作店所在地商圈進(jìn)行維護(hù)，一個(gè)地區(qū)只進(jìn)步一家合作店，讓合作商壟斷當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

合記羊肉燴面加盟優(yōu)勢(shì)資訊

合記羊肉燴面公司介紹

　　合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以滋味鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原。1994年5月榮獲“全國(guó)清真品牌風(fēng)味食品”名稱。1997年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。

　　合記的前身是老鄉(xiāng)親飯店。1953年李少卿等4人接營(yíng)，因是合伙經(jīng)營(yíng)，易名合記飯店，1967年起專注于經(jīng)營(yíng)羊肉燴面，改名為“合記燴面館”，俗稱合記。

　　合記羊肉燴面的制作必需經(jīng)過熬羊肉湯、制作面坯、預(yù)備調(diào)配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干個(gè)小步驟。筆者下面就按四道工序的順序介紹“羊肉燴面”的制作辦法。

　　合記羊肉燴面油潑面系列，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。聽說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上進(jìn)步演化而來;秦漢時(shí)代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種;隋唐時(shí)代叫“長(zhǎng)命面”，意為下入鍋內(nèi)久煮一直;宋元時(shí)代又改稱為“水滑面”。

　　合記羊肉燴面油潑面是一種很一般的面食制作辦法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時(shí)熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可，也可另外參與臘肉汁、西紅柿雞蛋等搭配食用。

　　合記羊肉燴面臊子面也是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食，以陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行，寶雞市名小吃。臊子面歷史悠久，其實(shí)臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。臊子面可以做成：岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等方式。合記羊肉燴面迎合了大多數(shù)人的品嘗。

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