杭州蜂記餐飲管理有限公司正式推出時尚茶飲品牌黑小黑，創(chuàng)始人張先生，希望黑小黑成為“現(xiàn)代化城市舒適的休息空間創(chuàng)作”，能在這兒享受一天中寧靜的時光，在現(xiàn)代的快節(jié)奏生活中，黑小黑希望以自己的特色提供人們一個放松、悠閑舒適的空間。
黑小黑甜品品牌介紹：
黑小黑是蜂記餐飲旗下品牌，是創(chuàng)始人張先生用5年的行業(yè)經(jīng)驗傾心打造的時尚茶飲品牌，創(chuàng)造出一種新生的茶飲模式。
本著對奶茶行業(yè)的豐富經(jīng)驗，致力于中小型餐飲項目的運營服務(wù)，努力打造中國最專業(yè)的餐飲以及擁有餐飲運營服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈。
公司的管理團隊是由來自中外各大餐飲企業(yè)積累豐富專業(yè)經(jīng)驗的伙伴組合面成的，對于餐飲市場的演變和消費動向都有著深入的了解。
公司的行業(yè)經(jīng)驗豐富、富有市場前沿項目創(chuàng)造力及戰(zhàn)略遠見，挖掘餐飲項目中被低估的巨大價值，孕育更多的靈魂和生命力。
黑小黑以安逸自由、崇尚自然別具一格的設(shè)計理念，在自然的元素上搭配形式各異的座椅，讓顧客體驗茶飲文化新理念、讓所有人享受慢節(jié)奏的空間時光。
黑小黑甜品品牌定位：黑小黑品牌，強調(diào)健康概念與精致的品質(zhì)茶飲，包括濃香的各式奶茶及多樣選擇的新鮮果茶等，簡單化、標(biāo)準化及專業(yè)化的制作流程，導(dǎo)入「科技茶飲」的概念，通過標(biāo)準化的產(chǎn)品操作，將每一杯送到消費者的品質(zhì)都能維持很高水準。
黑小黑重視每一杯茶的品質(zhì)，注意每一個影響口感的細節(jié)，單純的想把茶湯原始的「甘、純、順、口」的美好風(fēng)味完整呈現(xiàn)，透過煮茶的三定技術(shù)，及”定時”、”定溫”、”定量”來維持很高品質(zhì)，并為無味的生活，注入一份新鮮甘甜。
黑小黑甜品品牌特色：1.黑小黑為保證產(chǎn)品品質(zhì)，全系產(chǎn)品都是采用進口原料。
2.門店形象方向，打破傳統(tǒng)，走小型個性咖啡館模式，讓顧客以很低的消費，得到中高端品牌的體驗價值。
3.擁有品牌形象，一蹴而就，能在總部的幫助下較快步入品牌經(jīng)營軌道，從中獲益重視品牌戰(zhàn)略，品牌經(jīng)營是珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個必然趨勢。
4.獲得廣告及促銷支持，兵團作戰(zhàn)，減少廣告成本，達到較理想的宣傳效果。
5.總部專業(yè)培訓(xùn)，并提供品質(zhì)有保證的產(chǎn)品。
6.特許者的系統(tǒng)運作對加盟者可以減少一些日常經(jīng)營管理上的困擾。
黑小黑甜品品牌管理：經(jīng)營團隊專業(yè)物流配送為維持產(chǎn)品品質(zhì)，保證門店原物料充足，每天新鮮及時配送。
臨店輔導(dǎo)專員每周不定期臨店知道，與店東互動溝通，掌握店內(nèi)狀況。
每周營業(yè)會議每周輔導(dǎo)專員定期會議，即時反應(yīng)，及時應(yīng)變。
研發(fā)團隊專業(yè)研發(fā)團隊對于時尚茶飲，在全國市場的演變和消費動向都有著深入的了解。
經(jīng)由專業(yè)活力的平面設(shè)計組將最專業(yè)、較新穎、較具有品牌門店特色的一面呈現(xiàn)的淋漓盡致門店數(shù)據(jù)化管理黑小黑誕生在大數(shù)據(jù)時代，對數(shù)據(jù)也非常關(guān)注。
家門店配備先進的POS系統(tǒng)使用，及時掌握營業(yè)狀況，通過數(shù)據(jù)資料進行數(shù)據(jù)分析，為未來的經(jīng)營多一個較佳方向。
品牌培訓(xùn)黑小黑提供公司的核心培訓(xùn)，門店的營銷、管理、產(chǎn)品及設(shè)備操作，理論講解+實踐操作+培訓(xùn)考核，確保加盟商對門店運營得心應(yīng)手。
黑小黑秉承了港式甜品“新鮮、健康”的文化理念，原材料以水果、谷物、豆類、牛奶等天然有機材料為主，輔以龜苓膏、雪蛤、燕窩等名貴食材，杜絕各類添加劑，旨在倡導(dǎo)“健康零負擔(dān)”的飲食理念，還原港式甜品最純正、天然的口感。
