1、規(guī)模中小型,容易給就餐者營造出親切感。
2、裝修巨大現(xiàn)代加韓式、西式風(fēng)格,容易惹起目的消費群的消費興致。
3 、菜品定價群眾化,一改韓餐高高在上的姿勢,作為布衣化的韓國餐廳再加以當(dāng)?shù)仄穱L的涮鍋,相信在同類餐廳中具備了很強的競爭力
4、菜品開發(fā)貼近本地市場,不把餐廳定位為純韓國化品嘗,但在一些代表菜品中參加幾種韓國特色的菜品,讓品嘗多元化、包容化可討好越來越多的消費者。
5、 采納當(dāng)前燒烤爐具加環(huán)保型專用電磁爐,以人為本的很好設(shè)計在烤、涮領(lǐng)域已達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),從而將有品位的享用與低劣的價位相聯(lián)合,重新詮釋了燒烤/涮鍋概念,讓燒烤解脫了大;傳統(tǒng)火鍋不衛(wèi)生,不健康的形象。
6、 烤肉+涮鍋的模式,既能享用烤肉的純正肉香,又能吃出涮鍋的營養(yǎng),充分滿足現(xiàn)代人的口腹之欲。