海鮮(Seafood),又稱(chēng)海產(chǎn)食物,是指利用海洋動(dòng)物作成的料理,包含了魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)。盡管海帶這類(lèi)海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱(chēng)為海鮮,海鮮的分類(lèi)有:活海鮮、冷凍海鮮。出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱(chēng)為海鮮。海鮮多指海味。國(guó)家就有"山珍海味"之說(shuō)。海鮮的分類(lèi)有這么幾種狀況:活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮。經(jīng)干燥脫水解決的海產(chǎn)食物則稱(chēng)為海味。
海鮮特色店公司年產(chǎn)各類(lèi)海水魚(yú)3萬(wàn)余噸,年解決水產(chǎn)品原料4萬(wàn)余噸,年產(chǎn)值13億元,出口創(chuàng)匯2000萬(wàn)美元,是一家由遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋食品加工貿(mào)易業(yè)、漁業(yè)服務(wù)業(yè)以及房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)為主的多種經(jīng)營(yíng)四大板塊組成的綜合性多元化大型企業(yè)。曾進(jìn)入“國(guó)家的脊梁國(guó)有企業(yè)500強(qiáng)” 行列,公司擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。
公司擁有多個(gè)現(xiàn)代化水產(chǎn)品精湛加工車(chē)間和魚(yú)粉生產(chǎn)線(xiàn)。“海鮮特色店” 產(chǎn)品已進(jìn)步成休閑類(lèi)、膳食類(lèi)、禮品類(lèi)、凍品類(lèi)四大系列上百種產(chǎn)品,構(gòu)成了以沿海城市為重點(diǎn),輻射全國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、歐美、俄羅斯以及東南亞和地區(qū)。
公司堅(jiān)持以品質(zhì)求生存,“海鮮特色店”商標(biāo)榮膺馳名維護(hù)名稱(chēng),十幾年來(lái)持續(xù)保持浙江省著名商標(biāo),“海鮮特色店” 牌水產(chǎn)食品系列為浙江省品牌產(chǎn)品。了美國(guó)FDA水產(chǎn)品出口衛(wèi)生檢驗(yàn)及歐盟認(rèn)證,了ISO9001品質(zhì)管理體制、ISO14001環(huán)境管理體制和OHSMS18000職業(yè)健康保險(xiǎn)管理體制等認(rèn)證。