八達(dá)腐竹有限公司專業(yè)生產(chǎn)圓條腐竹品質(zhì)提升/增加.價(jià)格一概比同行優(yōu)惠10％ 提升/增加收購商有較大的收銀空間.本公司日產(chǎn)腐竹千斤.讓你的貨源無后顧之憂
腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具備濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具有的獨(dú)一無二口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時(shí)即可發(fā)開?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。但是患有腎炎、腎性能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風(fēng)患者是不合適食用腐竹的。
腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間保溫，表面構(gòu)成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形相似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的必定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜歡。
腐皮一詞較早呈現(xiàn)在《本草綱目》中，說，將豆?jié){加熱時(shí)，表面呈現(xiàn)一層膜，將膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的品質(zhì)分3個(gè)等級，顏色越淺，營養(yǎng)價(jià)值越高。腐竹含豐富的蛋白質(zhì)而含水量少;且含有相似黃豆的營養(yǎng)成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。
民以食為先，數(shù)千年來，餐飲業(yè)可以說是長盛不衰，不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)起家，可以說，只需有人的地方，就離不開餐飲小吃!隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民實(shí)現(xiàn)目的能力明顯提升，小吃市場表示出旺盛的進(jìn)步勢頭，餐飲小吃消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需要穩(wěn)定增長的重要力量。各種各樣的特色小吃加盟成為餐飲領(lǐng)域的一大亮點(diǎn)。