Foamy Foamy的開創(chuàng)人“大尼”,擁有豐富的甜品制作經(jīng)驗,還由于好手藝而上了浙江衛(wèi)視《十二道鋒味》這個節(jié)目,并被謝霆鋒所認同。因而當她在湖濱銀泰開出了品牌店鋪的時候,就迎來了眾多的消費者,收獲了眾多贊譽。之所以能夠取得如此好的結(jié)果,是由于品牌用心在做產(chǎn)品,每一個細節(jié)都沒有落下,中式食材和西式蛋糕更是聯(lián)合得恰到益處。
大尼的甜品不只好看好吃,出其不意,并且更新?lián)Q代很快。扎實的甜品功底和對食材探究和熱愛,讓出自該品牌的甜品,擁有非同凡響的特點。并且你在這里看到的所有產(chǎn)品,背后都是付出了諸多用心才得以成型的。好比說芋頭太軟糯,用攪拌機打磨,不稍多久就能壞一臺。如此,只能手工打磨,因而,一天150多塊荔浦芋頭蛋糕已是極限。但也正由于這樣的用心,消費者才會愈加的喜愛它。
Foamy Foamy蛋糕特色產(chǎn)品:
1、芋頭盒子:盒子一共有六個分層,奶油芋頭蛋糕體各兩層。首先嘗奶油局部,微微甜又不膩人超好吃;然后是芋頭局部,荔浦芋頭真的是青睞死了,整個芋泥局部綿密軟糯又散發(fā)著芋頭的香氣;是蛋糕局部,不是特別軟特別潤的那種,三者合在一起吃果然搭配的毫無違和感。
2、肉桂奶茶:用新鮮牛乳現(xiàn)煮肉桂,等了十多分鐘之后就結(jié)了一層奶皮,挑了吃掉,如此循環(huán)往復(fù),等侯是完全值得的。稍稍放涼后的口感,能夠口味到除了肉桂以外,新鮮牛乳的甜味,二者是美好聯(lián)合的。
3、桂花釀:這是中西食材聯(lián)合的典范。將桂花泡在冷牛奶里,用冷泡提煉桂花的香味。包谷米做餅底,兀自生出一種小時候的滋味。光滑透亮的淋面,遠看,形似焦糖,往里,是酒釀芝士,和佛手柑的清香一同滿溢開來,味蕾就全部拜倒在桂花釀下。
4、大不列顛不產(chǎn)茶:一款大尼創(chuàng)的慕斯蛋糕,形如鵝卵石,濃郁細膩的奶油,竟裹挾著紅茶的芳香,在舌尖盤旋。奶油用紅茶水煮,靜置一夜,才有這場久久不散的的味覺風暴。淡淡的茶味不顯得有多甜,內(nèi)餡是酸口的醬,帶給人清新的口感。
5、墨墨:傲嬌得不添加一丁點糖分,甜度完完全全自白巧克力散發(fā)的它,可以讓女孩子們,擁有一個不用擔心脂肪系數(shù)的甜品人生。如富士山般莊嚴冷漠的外表下,有柳暗花明的欣喜,亮堂的抹茶慕斯包裹著柔潤的紅豆。