方老大面是杭州一家有名的面館,從剛開始的20平米小店,到如今成為全國連鎖加盟店,用了四年的時間,它一直承繼傳統(tǒng)、推陳出新,堅持用好料,努力于打造物美價廉、健康營養(yǎng)的面。
如今方老大面已經(jīng)得心所愿,這一面館也得到了消費者的認(rèn)同和喜歡。不只如此,方老大面還遭到了諸多加盟商的關(guān)注,都想加盟這一品牌,創(chuàng)建一個有市場、有人氣、有特色的面館。如今方老大面館已經(jīng)開放了加盟政策,如果你想加盟方老大面館,可以在線留言征詢。
要想做出一碗好面,就需求嘗試數(shù)次,方老大面的滋味是經(jīng)過上萬次的試驗才確定。而且方老大面館堅持用好的物料,以腰花片川為例,原料雪菜、鮮筍、里脊肉片、蘑菇、腰花等,都選用十分新鮮的;煮面不是用清水而是用高湯,這高湯不是勾兌的,而是用老母雞、豬骨、筍干、火腿等物料,經(jīng)過好幾個小時熬制做成的。就連下面都有考究,必需得用生面下鍋,在澆頭炒的差不多的時候從清水中撈出,上下翻動十秒鐘才能出鍋。正是憑借這樣精益求精的精神,方老大面的品嘗逐步被大家認(rèn)同。
方老大面館不斷堅持應(yīng)用每天早上新鮮宰殺取出的豬腰,還帶著熱乎氣兒,行家把這叫做“熱氣貨”,這樣的豬腰美味鮮香,吃起來真是過癮!如果你想一品方老大面的美味,可以到店享受哦!操作流程標(biāo)準(zhǔn)化,所以操作起來十分簡單,標(biāo)準(zhǔn)化制作使質(zhì)量穩(wěn)定,出品速度更快,客戶立等可取,翻臺率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他快餐,實現(xiàn)了單位面積的效益大化!