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鳳起龍游招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

鳳起龍游

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 面館

主營產(chǎn)品：

公司名稱：鳳起龍游

成立年份：2009 門店總數(shù)：98家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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鳳起龍游加盟條件

1、對餐飲業(yè)和中餐領(lǐng)域有所了解，對特許經(jīng)營有必定的認(rèn)知；
　　2、為人應(yīng)當(dāng)正直老實、具備社會責(zé)任感和隊伍配合精神；
　　3、在本地應(yīng)有合格的社會關(guān)系及解決社會關(guān)系的水平；
　　4、具有必定的資金實力，獲取資金渠道合法，有合格的資金信譽，不從事違法或敗壞社會道德風(fēng)氣的活動；
　　5、對公司有所了解，認(rèn)可公司的經(jīng)營方針；
　　6、在簽約成為鳳起龍游餐飲加盟經(jīng)營者后，能承受連續(xù)的提高訓(xùn)練；
　　7、任何加盟都存在，對加盟鳳起龍游餐飲的和利益有正確的認(rèn)知和充分的心理預(yù)備。

鳳起龍游加盟條件資訊

鳳起龍游公司介紹

　　餐飲是個萬億級市場，美團今年5月發(fā)布的《國家餐飲講演2018》顯示，2018 年餐飲業(yè)全年增速保持10%，其中快餐的市場份額占比達 35%。和網(wǎng)紅餐廳相比，快餐是更高頻、剛需的餐飲品類。近年來，人類對餐飲品嘗和衛(wèi)生要求更高，機會之下，鹵人甲、西少爺、豆?jié){愛油條、包小團等新興品牌快速崛起。

　　近36氪發(fā)現(xiàn)一家快餐連鎖品牌“鳳起龍游”，主營包子面食類，包含土豬肉包、素包、小餛飩、米粉等餐品，客單價二十元左右，目前已經(jīng)在北京開店 14 家，另有 6 家店在籌備中，估計年底開店 20 家。

　　鳳起龍游的專賣店多選址在成熟商圈的shopping mall，如朝陽大悅城、凱德晶品、楓藍國際等商場，租金并不廉價，但專賣店經(jīng)營卻十分不錯，一半專賣店的坪效都超過上千元，很好的店坪效過萬，日均 500 單以上。

　　在開創(chuàng)人曹蕾看來，產(chǎn)品是核心，餐飲品牌更重要就是好吃。開店前，隊伍花了一年時間做產(chǎn)品研發(fā)和調(diào)研，之后發(fā)現(xiàn)，各個年齡段的消費者對包子的記憶點是一樣的，即“小時候家里的滋味”，餡料差異，但共同點是面皮的勁道。因而鳳起龍游的包子用了自然發(fā)酵的面團，舍棄了酵母和發(fā)酵劑，希望做出“老面頭、老手藝、老滋味”的感覺。

　　所有的面食和包子，除了餡料在廚房加工，其余全部在專賣店手工制作完成。同時，鳳起龍游統(tǒng)一店鋪設(shè)計，并采納透明敞開式廚房，“傻瓜式”出現(xiàn)制作過程，改觀客戶對傳統(tǒng)包子鋪的看法。

　　快速拓店的同時，如何提升/增加品嘗的穩(wěn)定，就成為餐飲品牌必需處理的問題。鳳起龍游的餐品很大程度依賴專賣店人員的手藝，因而隊伍在制作流程和手工環(huán)節(jié)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化：包含統(tǒng)一選定面粉、面團發(fā)酵的時間、加水比例和溫度、揉面時間與次數(shù)、下鍋烹飪的時間等。另外，在原料方面，鳳起龍游在浙江合作了土豬養(yǎng)殖基地，從源頭把控豬肉質(zhì)量。

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