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鳳起龍游招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

鳳起龍游

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 面館

主營產(chǎn)品：

公司名稱：鳳起龍游

成立年份：2009 門店總數(shù)：98家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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鳳起龍游加盟流程

1、征詢了解
　　撥打總部加盟電話或登錄網(wǎng)上進(jìn)行征詢了解。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　簽署銷售合同、制訂初期銷售目的，時(shí)期可以到公司的各下屬企業(yè)實(shí)地參觀調(diào)查。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　意向顧客到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等多方面調(diào)查，提交申請(qǐng)表，總部進(jìn)行資歷審查。
　　4、合同簽署
　　順利總部加盟審核，可正式簽署加盟合同。
　　5、選址建店
　　針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找適宜的店鋪，契合公司對(duì)選址的要求。
　　6、店面裝修
　　加盟商對(duì)店址進(jìn)行裝修，并嚴(yán)格依照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察。
　　7、人員培訓(xùn)
　　依據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提早選送人員到總部直營店承受產(chǎn)品經(jīng)營銷售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)預(yù)備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并依據(jù)開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。
　　9、營業(yè)開始
　　店鋪開幕儀式，營業(yè)承擔(dān)按期到店鋪導(dǎo)業(yè)務(wù)。

鳳起龍游加盟流程資訊

鳳起龍游公司介紹

　　餐飲是個(gè)萬億級(jí)市場，美團(tuán)今年5月發(fā)布的《國家餐飲講演2018》顯示，2018 年餐飲業(yè)全年增速保持10%，其中快餐的市場份額占比達(dá) 35%。和網(wǎng)紅餐廳相比，快餐是更高頻、剛需的餐飲品類。近年來，人類對(duì)餐飲品嘗和衛(wèi)生要求更高，機(jī)會(huì)之下，鹵人甲、西少爺、豆?jié){愛油條、包小團(tuán)等新興品牌快速崛起。

　　近36氪發(fā)現(xiàn)一家快餐連鎖品牌“鳳起龍游”，主營包子面食類，包含土豬肉包、素包、小餛飩、米粉等餐品，客單價(jià)二十元左右，目前已經(jīng)在北京開店 14 家，另有 6 家店在籌備中，估計(jì)年底開店 20 家。

　　鳳起龍游的專賣店多選址在成熟商圈的shopping mall，如朝陽大悅城、凱德晶品、楓藍(lán)國際等商場，租金并不廉價(jià)，但專賣店經(jīng)營卻十分不錯(cuò)，一半專賣店的坪效都超過上千元，很好的店坪效過萬，日均 500 單以上。

　　在開創(chuàng)人曹蕾看來，產(chǎn)品是核心，餐飲品牌更重要就是好吃。開店前，隊(duì)伍花了一年時(shí)間做產(chǎn)品研發(fā)和調(diào)研，之后發(fā)現(xiàn)，各個(gè)年齡段的消費(fèi)者對(duì)包子的記憶點(diǎn)是一樣的，即“小時(shí)候家里的滋味”，餡料差異，但共同點(diǎn)是面皮的勁道。因而鳳起龍游的包子用了自然發(fā)酵的面團(tuán)，舍棄了酵母和發(fā)酵劑，希望做出“老面頭、老手藝、老滋味”的感覺。

　　所有的面食和包子，除了餡料在廚房加工，其余全部在專賣店手工制作完成。同時(shí)，鳳起龍游統(tǒng)一店鋪設(shè)計(jì)，并采納透明敞開式廚房，“傻瓜式”出現(xiàn)制作過程，改觀客戶對(duì)傳統(tǒng)包子鋪的看法。

　　快速拓店的同時(shí)，如何提升/增加品嘗的穩(wěn)定，就成為餐飲品牌必需處理的問題。鳳起龍游的餐品很大程度依賴專賣店人員的手藝，因而隊(duì)伍在制作流程和手工環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化：包含統(tǒng)一選定面粉、面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間、加水比例和溫度、揉面時(shí)間與次數(shù)、下鍋烹飪的時(shí)間等。另外，在原料方面，鳳起龍游在浙江合作了土豬養(yǎng)殖基地，從源頭把控豬肉質(zhì)量。

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