一:無廚化,后堂操作“零技術(shù)”
貨品冷鏈配送+標(biāo)準(zhǔn)化后堂操作流程,無需廚師經(jīng)驗(yàn),專賣店經(jīng)營(yíng)不受廚藝限制,降低人力本錢,加大。
二、“零損耗”管理
小量化配送+總部統(tǒng)一財(cái)務(wù)核算體制,大限度的控制了庫存占用并降低損耗。
三、統(tǒng)一洽購,節(jié)約時(shí)間和精力
所有菜品均直接由配送中心統(tǒng)一配送,既便于靈活控制庫存,同時(shí)也節(jié)約了自行洽購食材的時(shí)間與精力,防止了麻煩。
四、獨(dú)立研發(fā)中心,菜品更新
公司特設(shè)菜肴研究中心,重金聘請(qǐng)廚師,研究全國(guó)餐飲特色,聯(lián)合南北品嘗,對(duì)八大菜系進(jìn)行改造創(chuàng)建,適時(shí)推出新品。
五、強(qiáng)化品牌效應(yīng)
統(tǒng)一VI形象系統(tǒng),整店輸出,標(biāo)準(zhǔn)裝修,結(jié)合推廣,確保各專賣店形象統(tǒng)一,提升/增加各加盟店業(yè)績(jī)可觀。
六、全程裝修跟蹤
提供店面裝修施工輔導(dǎo),工程部及督導(dǎo)部可在店堂設(shè)計(jì)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理、設(shè)施裝置、裝璜物料供應(yīng)等全方面提供幫助。
七、開業(yè)前集中培訓(xùn)
免費(fèi)提供開業(yè)促銷方案,人員培訓(xùn),消費(fèi)人群與商圈的劃定等專賣店運(yùn)營(yíng)與管理內(nèi)容的指導(dǎo)。
八、長(zhǎng)期的銷售管理與培訓(xùn)支持
跟蹤經(jīng)營(yíng)情況,提出正當(dāng)化倡議,對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整,改善餐廳管理,提高餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
九、免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
放鵝郎依據(jù)差異區(qū)域的差異會(huì)對(duì)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行時(shí)時(shí)改良,對(duì)餐廳的管理方案進(jìn)行升級(jí)。加盟商家能夠免費(fèi)學(xué)習(xí)新的生產(chǎn)技術(shù)及管理方案。
十、嚴(yán)格區(qū)域維護(hù)
依據(jù)區(qū)域市場(chǎng)的實(shí)際狀況,嚴(yán)格限定固定區(qū)域內(nèi)加盟店的數(shù)量,對(duì)加盟店履行商圈維護(hù),提升/增加各專賣店的利益。