中華餐飲文明博大精湛,南北皆有本人的特色,共同引路了美食文明風潮。東北味道館傳承經(jīng)典,一直打造特色,推出新的美食,招來了眾多食客,葷素搭配,營養(yǎng)無間,深受喜愛。東北味道館風味飲食全力打造的餐飲品牌,聚集中餐、火鍋、小吃于一體具備特色的裝璜和菜品。其美食菜肴無不體現(xiàn)出千秋中華文明的突出魅力,使人在感受文明的親近、鄉(xiāng)情的永久,享受東北味道館美味佳肴的同時,也領(lǐng)會到賓至如歸的人文關(guān)心。
1、開業(yè)前制訂開業(yè)營銷方案并施行。
2、啟動《東北一家人營建手冊》、《東北一家人員工手冊》、《東北一家人產(chǎn)品制作標準手冊》、《東北一家人員工培訓手冊》、《東北一家人營運管理手冊》等管理體制。
3、店方管理人員在公司督導率領(lǐng)下執(zhí)行管理,并對店方人員進行深化、細致的管理過渡引路訓練。
4、追蹤產(chǎn)品質(zhì)量,并修正偏差。
5、本錢控制和收銀管理支持。
6、追蹤管理體制的執(zhí)行狀況。
7、客戶回訪,階段性市場考察。針對問題做出《SWOT講演》并施行。
8、呈現(xiàn)核心人員流失,在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案。
9、店方人員完多方面夠獨立帶店營運后,公司督導人員返回總部。
10、營運督導不按期巡店輔導,連續(xù)的訓練和營銷策劃支持。