熱干面是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做"過早")的小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。

單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。

熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。

未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。

盡管美味，但是身處外地的朋友，卻無法享受到這份福氣，因為它只能現做現吃。

丁川家熱干面品牌介紹：

丁川家源于武漢經典小吃熱干面，專注于熱干面的烹飪，卻又與傳統(tǒng)熱干面不同，擁有自己獨有的工藝及配方，同時融合現代餐飲理念，在口感、產品種類、用戶體驗上都更加專注、用心、精益求精，希望憑借一顆匠心，讓顧客從一碗小小的熱干面中，也能享受到極致的體驗。

丁，在古語中，有人口的寓意，同時，又形似煮熱干面所用的漏勺形狀，簡單易記。

丁川家以人為本，一碗美食的雕琢，不僅僅是調料的簡單勾兌，更在于掌勺的廚師對于火候、溫度、時間、入料等細節(jié)的精致把控。

川，象征著丁川家自制的熱干面爽滑筋道，油潤生香。

同時，又象征著川流不息的客流，寓意店面生意興隆。

家，強調品牌，品質化，丁川家專注于熱干面的烹飪，嚴把產品質量關，在傳統(tǒng)工藝基礎上進行改良創(chuàng)新， 為食客獻上最美味的熱干面。

“人生很多事急不得，你得等他自己熟”。

李宗盛《致匠心》中的這句話，用在創(chuàng)始人的身上再合適不過。

從他身上，能感受到80后創(chuàng)業(yè)者身上少有的執(zhí)著、沉穩(wěn)、睿智。

在保留傳統(tǒng)熱干面特色的基礎上，改良用料，優(yōu)化了烹飪細節(jié)，增加了配食輔料，制作出的熱干面色香味俱佳，讓人吃了還想吃。

“無論年紀多大，眼中充滿了專注，頂級的美食，震撼心靈的不光是食材，更是每一位店家對食物的匠心精神。

”正是一顆匠心精神，從而成就了一碗極致的熱干面，這就是“丁川家”。

丁川家熱干面品牌特色：秘制配方：丁川家熱干面精選優(yōu)質面粉，采用獨特配方，從原料的采購到面條的成型每一步都有老師親自把關，從源頭上掌握面條的質量，使面條入口爽滑，有勁道。

醬料配制工藝：精選每一種香料，祖?zhèn)髅胤剑u汁香濃味美，使熱干面的面條和醬汁更好的融合在一起，讓干面口味更加豐富多樣。

芝麻醬加工工藝：原產地精心選購優(yōu)質芝麻現磨而成，做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香，力求保留芝麻的原汁原味。

丁川家熱干面有紅油熱干面、炸醬熱干面、北京炸醬面、牛雜熱干面、牛肉熱干面、肥腸熱干面等。

老漢口熱干面產品豐富多樣，深受歡迎。

丁川家熱干面加盟支持：1.選址支持有了好的選址方能事半功倍。

我們擁有一整套完善的選址方案， 公司營建部也可通過專業(yè)評估體系遠程協(xié)助評估店址;2.裝修支持提供整套裝修參考設計方案，包含平面布局圖、設備清單圖、施工圖、 店招設計方案、效果圖，只需尋找合適的裝修公司設計施工;3.市場保護支持嚴格的區(qū)域獨家經營制度，每家店鋪都有縝密的商圈設定，決不會在同片區(qū)域開設第2家店鋪，維護正常經營秩序;4.技術支持公司會不定期免費推出應季新品，使合作店四季無憂、淡季不淡;5.培訓支持現場實操師傅一對一教學，技術毫無保留學會為止， 同時提供技術量化標準手冊、開業(yè)籌備手冊、實用表格等系列手冊，以輔助客戶更好的經營管理店鋪;6.采購支持公司將所有核心料包全傳授，并提供詳細采購清單。

所有物資、物料、設備都可在當地直接采購。

丁川家熱干面加盟要看口味，口味是吸引消費者的關鍵，更要看政策，政策是讓加盟店生意紅火的關鍵。

放眼丁川家熱干面加盟，老漢口熱干面為廣大加盟商提供了一站式開店服務，真正幫助加盟商走上致富之路。

1、店面選址及評估加盟商發(fā)現可用店鋪后總部提供市場調查表供加盟商調查填寫，之后叫公司審核，審核通過后公司排專人前往評估。

2、設備清單設計總部按照店鋪位置分析適合產品，根據店鋪情況設計設備合理擺放位置，并提供詳細清單。

3、材料清單根據產品種了列出所需原材料清單。

4、店面規(guī)劃設計確認店鋪、產品后公司制作店鋪平面圖，包括設備擺放位置，收銀臺等。

5、廣告策劃公司提供開業(yè)廣告策劃幫助。

6、技術培訓公司免費提供產品技術培訓，店鋪實戰(zhàn)培訓。

7、開店上門帶店加盟商開業(yè)前三天，公司派師傅上門帶店3天，解決開業(yè)前期各種技術細節(jié)問題。

丁川家熱干面是一家專門從事早餐餐飲的項目，通過不斷的深挖湖北本土美食的特色，創(chuàng)建了自己的餐飲品牌，憑借一己之力向知名快餐連鎖品牌發(fā)起挑戰(zhàn)。

為了進一步擴大消費市場，丁川家熱干面為加盟商提供一站式的加盟扶持政策，從開店到售后到品牌宣傳等等，各方面做到極致。

(1)到總部學習熱干面及醬料等核心技術;(2)學習養(yǎng)生湯品、精美鹵味、涼拌小菜等等系列產品;(3)免費使用我們的商標“丁川家熱干面”;(4)提供標準化裝修方案、餐廳裝修平面布局圖、門頭設計、菜單燈箱片、海報、DM單等廣告宣傳資料;(5)提供店面籌備方案及流程，店面管理、開業(yè)營銷;(6)在經營過程中出現任何技術問題，都可取得總部的指導和支持;今后回總部深造和學新產品均是免費的;(7)學完開業(yè)可申請師傅上門支持;(8)學習期間免費食宿。

1、認同品牌經營理念、市場定位、企業(yè)文化，愿意長期從事丁川家熱干面事業(yè)!2、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態(tài)。

3、作為丁川家熱干面投資者，要具有良好的經營管理能力和敬業(yè)精神。

4、具有良好的社會關系及公共關系處理能力。