大槐樹刀撥面加盟品牌怎么樣？產(chǎn)品有哪些特色？
大槐樹刀撥面公司介紹：
大槐樹尋根餐飲管理有限公司是一家集直營店和加盟店為一體的餐飲集團，旗下有“同宗堂醋葫蘆”醋飲品牌、“大槐樹刀撥面”品牌。公司的發(fā)展戰(zhàn)略是將尋根文化與餐飲經(jīng)營相結(jié)合，走出一條以文化帶動餐飲，以餐飲弘揚文化的特色發(fā)展之路。
自2008年于河南鄭州創(chuàng)辦了第一家直營店大槐樹面館以來，公司現(xiàn)已發(fā)展成為集研發(fā)、直營店、售后、配送、加盟、為一體的連鎖性綜合餐飲機構。2018年正式開啟“大槐樹刀撥面”的加盟項目，著力打造有文化內(nèi)涵的中華餐飲品牌。
大槐樹尋根餐飲是中華姓氏尋根聯(lián)盟的發(fā)起單位之一，參與姓氏馬拉松跑團，助拍《龍族的后裔》姓氏文化題材的大型電視劇，召開尋根文化沙龍等活動，來樹立品牌形象，讓每一位食客吃的不僅是一碗面，還有文化的洗禮。
10年的風雨證明了這份事業(yè)的成功與實戰(zhàn)運營的勝利，企業(yè)獲得了“中國著名品牌”、“中華特色餐飲名店”等榮譽稱號，以“互利、雙贏、創(chuàng)新、進取”的加盟理念期待與優(yōu)質(zhì)企業(yè)精誠合作。
大槐樹刀撥面是大槐樹餐飲管理有限公司的直屬品牌，它即是一家面館，又是一家姓氏文化的主題餐廳，一直以來受大眾喜愛，其更重要的原因在于產(chǎn)品的獨特口味跟優(yōu)良的品質(zhì)，公司依托于自己專業(yè)的研發(fā)團隊，將傳統(tǒng)中餐與現(xiàn)代特色餐飲相結(jié)合，注重文化與餐，與飲并重，將圍繞山西四大面食之一刀撥面，推出主打產(chǎn)品肉醬刀撥面為首的20余種面，另外產(chǎn)品貓耳朵，莜面栲栳栳，綠豆芽炒莜面魚，胡麻蕎麥餅等山西特色面食系列;另一方面?zhèn)鞒猩轿鞔孜幕?，并以醋為基礎，推出醋飲，陳醋燜雞，陳醋燜魚，醋泡流沙蛋等醋系列產(chǎn)品，走出了一條獨特的產(chǎn)品差異化道路。
俗話說："天下面食數(shù)山西，山珍海味難比鮮”。大槐樹主題餐廳推出的面食品種多達20多種，雞丁刀削面、轉(zhuǎn)盤剔尖面、三晉打鹵面、貓耳朵、豆面擦尖、豆面抿尖、高粱面夾心面等地道山西面食在這里都能夠品嘗到。這些面食采用小麥粉、黑豆面等不同原料，經(jīng)煮、蒸、炒、燴、煨、炸、拌、蘸等多種技法烹制而成，達到一面百樣，一面百味的境界。經(jīng)典山西民間菜肴老醋燜雞，陳醋羊肉，小棗蒸軟米、爛糊白菜，深的眾多綠城食客青睞。
大槐樹刀撥面的經(jīng)營目標定為：在河南范圍打造山西風味餐廳知名品牌
大槐樹的品牌個性：他擁有熱情好客、質(zhì)樸大方的個性
大槐樹的核心價值：正宗的山西風味，地道的山西餐飲文化。
味覺特色"地道山西味" :不追求精益求精，只求本色本味，用最笨的方法做最地道的菜，吃的就是原汁原味的山西美食。
環(huán)境特色"地道山西味" :窗花、民間皮影、民間剪紙、焙面娃娃，村風民俗、山西面食、民間鑼鼓、民居磚雕、廟會、大槐樹故事……進了大槐樹仿佛走進了地道的山西人家!
