在德國,德國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部會(huì)跟蹤農(nóng)戶和農(nóng)場飼養(yǎng)的每一頭奶牛,而且奶源標(biāo)準(zhǔn)由聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部制訂,再德國議會(huì)以法律的方式來頒布,各州必需執(zhí)行和管理。
檢測牛奶品質(zhì)的機(jī)構(gòu)是和奶農(nóng),奶廠沒有任何關(guān)系的第三方,也不是政府部門,而是一個(gè)獨(dú)立的機(jī)構(gòu),他們受當(dāng)?shù)卣奈腥?zhí)行公務(wù)。 從奶源的采集到總的成品奶,每批奶都與要經(jīng)過三次檢測留樣,每次檢測如果發(fā)現(xiàn)有一個(gè)指標(biāo)不一樣格,則該批次的牛奶不能進(jìn)入下一步的生產(chǎn)過程。
選用土壤肥沃,氣候溫和,空氣純凈,雨量充沛的德國大型自然生態(tài)牧場集成地。豈但牧草生長茂盛,草地面積大,且溝渠縱橫貫穿,構(gòu)成了的放牧欄界,是放牧養(yǎng)奶牛的。以往都是國外品牌找國家的工廠進(jìn)行代工,好比耐克、蘋果之類。德亞牛奶跟他們差異,走了一條相反的道路——在國外尋找優(yōu)質(zhì)的奶源,并在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行生產(chǎn)加工,德亞牛奶采納的是生產(chǎn)商和品牌分離的經(jīng)營模式。德亞牛奶,創(chuàng)始了國家品牌整合全球優(yōu)質(zhì)奶源的先河。
具體來說,品利擔(dān)任德亞牛奶品牌的建立、開發(fā)和市場宣傳,受托方擔(dān)任在德國當(dāng)?shù)剡M(jìn)行奶源采集、加工、檢驗(yàn)和包裝。委托生產(chǎn)品牌與生產(chǎn)的分離,使生產(chǎn)者更專一于生產(chǎn),品牌持有者則從繁瑣的生產(chǎn)事務(wù)中擺脫出來,專一于技術(shù)、服務(wù)與品牌宣傳,分工協(xié)作,愈加重視對(duì)牛奶質(zhì)量的提高。德國本土銷售的乳品品牌,大局部都是售賣商委托德國當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)廠進(jìn)行生產(chǎn),這種委托生產(chǎn)的模式在德國已經(jīng)十分成熟。