大嘴巴酸辣粉是四川、重慶、貴州等地的傳統(tǒng)名小吃,因?yàn)閮r(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來(lái)不斷深受人類的喜愛,其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉系純?nèi)痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按優(yōu)佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉以其價(jià)廉物美品嘗獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷售異樣可觀,味以巨大酸辣為主而得名,后來(lái)經(jīng)過(guò)一直的演化和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。
大嘴巴酸辣粉生意的可觀,多年以來(lái)不斷受消費(fèi)者青睞,是目前快餐領(lǐng)域中,其他的餐飲項(xiàng)目無(wú)奈超越的,酸辣粉項(xiàng)目標(biāo)很大優(yōu)點(diǎn)就是,當(dāng)月加盟當(dāng)月就能見到效益。真正做到了加盟少快,大嘴巴酸辣粉加盟可大可小,從十幾個(gè)平方,到幾百個(gè)平方的店鋪均可經(jīng)營(yíng),難度小,啟動(dòng)資金少,收銀的實(shí)現(xiàn)目的,而且國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可觀等,是創(chuàng)業(yè)初期理想的致富項(xiàng)目。
大嘴巴酸辣粉其獨(dú)一無(wú)二麻辣鮮品嘗,正是酸辣粉的主要特點(diǎn),可分為:麻辣味,清淡味(不辣)。酸辣粉干粉的制作形式,比較簡(jiǎn)易學(xué),關(guān)鍵自有工藝。把握好自有工藝的應(yīng)用,即可做出品嘗獨(dú)一無(wú)二,湯料鮮美的酸辣粉。大嘴巴酸辣粉該項(xiàng)目適合年輕人創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營(yíng),配料在本地即可購(gòu)置,也無(wú)需專業(yè)的設(shè)施。在國(guó)內(nèi)大小城市,鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷,都可看見酸辣粉的生意可觀場(chǎng)景。