湖南大碗菜的特色和魅力：大碗菜是由湘江流域，洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)地方菜進(jìn)步而成.湘江流域的菜是以長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。制作精細(xì)，用料廣泛，種類(lèi)繁多，特點(diǎn)是油重色濃，考究實(shí)惠;在風(fēng)味上重視香鮮、酸辣、軟嫩;在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒等著稱(chēng)。

大碗菜崇尚“讓合作商收成才是硬道理”的進(jìn)步方針，以“全心全意為合作同伴服務(wù)，您的成功就是我的成功”為很高服務(wù)主旨。一切以處理合作店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的任何問(wèn)題。并為增進(jìn)相互了解、維護(hù)雙方利益而提供一個(gè)相互交流的機(jī)制，全心全力為合作者提供多方面支援與輔導(dǎo),共創(chuàng)雙贏連鎖事業(yè)。成熟順暢的運(yùn)營(yíng)商利益為基本出發(fā)點(diǎn)，切實(shí)執(zhí)行“以合作商為服務(wù)中心”的工作流程，堅(jiān)持人性化合作戰(zhàn)略，愿盡一切致力，真誠(chéng)而善意地幫營(yíng)模式及品牌包裝水平是咱們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即便您沒(méi)有任何餐飲經(jīng)驗(yàn),只需有真誠(chéng)的創(chuàng)業(yè)精神,配合咱們的專(zhuān)業(yè)支援，即可進(jìn)入大碗菜大家庭。如果您有志愿參加咱們的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，這樣看來(lái)請(qǐng)多關(guān)注大碗菜連鎖系統(tǒng)，咱們竭誠(chéng)歡迎您前來(lái)原味湖南大碗菜深圳總部實(shí)地調(diào)查,并成為原味湖南大碗菜大家庭的一員。