湖南大碗菜的特色和魅力：大碗菜是由湘江流域，洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)地方菜進(jìn)步而成.湘江流域的菜是以長(zhǎng)沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。制作精細(xì)，用料廣泛，種類繁多，特點(diǎn)是油重色濃，考究實(shí)惠;在風(fēng)味上重視香鮮、酸辣、軟嫩;在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒等著稱。

大碗菜崇尚“讓合作商收成才是硬道理”的進(jìn)步方針，以“全心全意為合作同伴服務(wù)，您的成功就是我的成功”為很高服務(wù)主旨。一切以處理合作店在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的任何問題。并為增進(jìn)相互了解、維護(hù)雙方利益而提供一個(gè)相互交流的機(jī)制，全心全力為合作者提供多方面支援與輔導(dǎo),共創(chuàng)雙贏連鎖事業(yè)。成熟順暢的運(yùn)營商利益為基本出發(fā)點(diǎn)，切實(shí)執(zhí)行“以合作商為服務(wù)中心”的工作流程，堅(jiān)持人性化合作戰(zhàn)略，愿盡一切致力，真誠而善意地幫營模式及品牌包裝水平是咱們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即便您沒有任何餐飲經(jīng)驗(yàn),只需有真誠的創(chuàng)業(yè)精神,配合咱們的專業(yè)支援，即可進(jìn)入大碗菜大家庭。如果您有志愿參加咱們的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，這樣看來請(qǐng)多關(guān)注大碗菜連鎖系統(tǒng)，咱們竭誠歡迎您前來原味湖南大碗菜深圳總部實(shí)地調(diào)查,并成為原味湖南大碗菜大家庭的一員。

其一，原味總部提供字號(hào)、經(jīng)營管理、培訓(xùn)、策劃、專有技術(shù)（產(chǎn)品）等授權(quán)和支持，使合作者在較低的時(shí)間和資金本錢下成功開店，并學(xué)習(xí)到先進(jìn)的管理方針和技術(shù)，同時(shí)合作者的社會(huì)位置也會(huì)因合作店的成功而得到相應(yīng)提升。

其二，為使合作商成功，原味總部對(duì)將來的合作進(jìn)步制訂了一個(gè)中心指導(dǎo)思想，那就是——“咱們大家的財(cái)富都倍增起來”！圍繞這一思想，制訂了強(qiáng)大的策劃和推廣計(jì)劃，并系列辦法配合施行，達(dá)到每開一家店，成功一家店的成績(jī)，后來實(shí)現(xiàn)雙贏的目的。

其三，原味總部幫助合作商考察商圈、提供職前培訓(xùn)、幫助開店預(yù)備、提供商品研發(fā)支持、提供加盟店?duì)I運(yùn)資訊，位合作商節(jié)省了大量的人力、物力本錢，很大限度的防止了少走彎路和失敗，使得成功有扶持。

其四，為您提供保姆式的服務(wù)。簽署合作意向合同后，咱們將派人到您處幫助您做商圈考察和選址，店面確定后，咱們派人幫助您做裝修和開業(yè)前所需物品預(yù)備，同時(shí)咱們?yōu)槟峁┓?wù)員、廚師（主要廚師咱們派送）和管理人員的培訓(xùn)，為您提供開業(yè)前的推廣和開業(yè)的策劃和指導(dǎo)，在合作店走上正軌后，咱們還有督導(dǎo)為您服務(wù)和指導(dǎo)，長(zhǎng)期提供新菜支持及經(jīng)營和管理服務(wù)。

其五，原味強(qiáng)大的的品牌優(yōu)勢(shì)、策劃及推廣水平協(xié)助合作店規(guī)避了單店單打獨(dú)斗的突出。