品牌小廚公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具備多年領(lǐng)域經(jīng)驗的專業(yè)管理與技術(shù)精英。這支可觀的團(tuán)隊?wèi){借對國內(nèi)外餐飲企業(yè)管理的深化研究，將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與國家餐飲業(yè)的實(shí)際狀況相聯(lián)合，長期總結(jié)積累出了一套切實(shí)的餐飲項目市場化經(jīng)營和宣傳運(yùn)作。
　　公司倡導(dǎo)綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲經(jīng)營方針，堅持走多元化進(jìn)步之路，依靠西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采取國內(nèi)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗和技術(shù)設(shè)施，構(gòu)成各類火鍋調(diào)料生產(chǎn)、加工一條龍體制。公司著眼將來，引用國際國內(nèi)先進(jìn)的管理經(jīng)驗和模式，運(yùn)用到經(jīng)營管理的實(shí)踐中。
　　國家乃東方古國有烹飪王國之稱，以成為很豐富的飲食文明和遺產(chǎn)國之一。地大物博的國家因為地形不同，構(gòu)成了各地地方特色美食格局，川菜、粵菜、魯菜、湘菜等各種菜系不乏其人，四川四面環(huán)山物產(chǎn)豐富、氣候宜人、得天獨(dú)厚的地理條件。構(gòu)成了巴渝特色美食，這種獨(dú)一無二的文明，是一門融合在咱們?nèi)粘Ｉ钪忻缹W(xué)。“品牌小廚”起源于文明底蘊(yùn)深厚的川渝大地，不只侵染了有2000多年悠久歷史的川菜文明，更是在風(fēng)靡全球、餐飲特色耀眼的重慶餐飲發(fā)源地的進(jìn)步與精進(jìn)。品牌小廚不只具有了傳統(tǒng)美食“香飄四溢”、“麻辣鮮香”的專屬特色，更與現(xiàn)代新派餐飲融合，創(chuàng)出久吃不上火、味香飄十里的獨(dú)門秘笈。