長(zhǎng)沙何爹瀏陽蒸菜有限公司是一家集原物料加工,產(chǎn)品研發(fā),技術(shù)培訓(xùn),加盟管理于一體的“瀏陽蒸菜”進(jìn)步管理企業(yè),也是市政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。企業(yè)立足瀏陽本土蒸菜文明,采取傳統(tǒng)工藝,在瀏陽河之源------大圍山配建科學(xué),生態(tài)的綠色原物料基地,統(tǒng)一供種,統(tǒng)一栽造就殖技術(shù),統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一收購(gòu),統(tǒng)一制作辦法,實(shí)現(xiàn)從田野到餐桌的全程監(jiān)控。
瀏陽蒸菜起源于湖南省瀏陽市大圍山腳下的東區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),隸屬于湘菜系列。相傳明初時(shí)朱元璋派兵與荊湘政權(quán)陳友諒開戰(zhàn);明亡,又一直有反清活動(dòng),戰(zhàn)事頻繁。
瀏陽蒸菜早就是在這個(gè)歷史背景下誕生的,老百姓為反抗官府躲避抓丁,一次預(yù)備一天的飯菜,在蒸飯的時(shí)候整好幾個(gè)菜碗放到飯甑里一起蒸,只需飯蒸熟了菜也就熟了,端起飯甑就可以吃飯,這樣節(jié)省了做飯時(shí)間,也盡量少見炊。那時(shí)的菜肴主要是干菜、壇子菜,便于保存且方便快捷。這一習(xí)俗被廣泛流傳,沿襲至今,構(gòu)成一種具備特色的風(fēng)味菜系。
瀏陽蒸菜是一般老百姓智慧的結(jié)晶,也保持了菜肴的原汁原味,色香味俱全,為群眾所喜愛。國(guó)家瀏陽蒸菜連鎖機(jī)構(gòu),立足于瀏陽本土蒸菜發(fā)源地, 取傳統(tǒng)工藝,并配建科學(xué)、生態(tài)的綠色原物料基地,為您奉上地道、香濃、健康、營(yíng)養(yǎng)的風(fēng)味餐食。
公司奉行“美味,價(jià)廉,優(yōu)質(zhì),快捷”的經(jīng)營(yíng)方針,始終把“以加盟商為中心,為加盟商服務(wù)”作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)主旨,采取“統(tǒng)一原料,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一品嘗,統(tǒng)一形象,統(tǒng)一管理”的整店輸出模式,大力進(jìn)步和充分挖掘“瀏陽蒸菜”餐飲技術(shù),弘揚(yáng)“瀏陽蒸菜”飲食文明,逐漸構(gòu)成“何爹瀏陽蒸菜”全國(guó)品牌,將企業(yè)進(jìn)步為大型連鎖餐飲集團(tuán)。