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傳奇酸辣粉招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

傳奇酸辣粉

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 面館

主營產(chǎn)品：酸辣粉

公司名稱：北京甲子餐飲管理有限公司

成立年份：2008 門店總數(shù)：630家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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傳奇酸辣粉加盟條件

傳奇酸辣粉加盟需要哪些條件？
傳奇酸辣粉加盟條件如下：

　　1、愿意遵守傳奇酸辣粉加盟總部的經(jīng)營管理規(guī)范。

　　2、加盟者要具有強烈的事業(yè)心、成功意識和品牌意識。

　　3、認(rèn)同“傳奇酸辣粉”企業(yè)文化和管理模式。

　　4、傳奇酸辣粉加盟商具備足夠資金實力和風(fēng)險意識。

　　5、有經(jīng)營店面、投資所需的自主經(jīng)營能力。

　　6、能接受傳奇酸辣粉加盟總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

　　7、推廣傳奇酸辣粉品牌，提高公司品牌度、美譽度。

傳奇酸辣粉加盟條件資訊

傳奇酸辣粉加盟條件有哪些？

酸辣粉在生活中還是十分常見的，這種特色美食小吃也很受歡迎，不只滋味酸辣可口，價格還不貴，是諸多學(xué)生、上班族及打工一族外出就餐的優(yōu)選?，F(xiàn)在更多的人都選擇在外面吃飯，讓國內(nèi)的餐飲領(lǐng)域進入了一個投資熱潮期，為了能夠迅速的發(fā)家致富，諸多人都在打聽傳奇酸辣粉可以加盟嗎？ ... 閱讀全文

傳奇酸辣粉品牌好不好，加盟條件是什么

酸辣粉是大家都很喜愛的美食，尤其是年輕的消費者。正兒八經(jīng)的飯菜吃起來不香，一吃起酸辣粉個個“如狼似虎”。而傳奇酸辣粉，用其特色的經(jīng)營魅力，超越了一般餐飲無形中影射出的等級限制，將消費群體無限擴大。在這里，無論是高級白領(lǐng)、還是學(xué)生、居民。因為懷著對傳奇酸辣粉共同的喜愛，聚集一起。傳... 閱讀全文

全中國的人都知道酸辣粉、麻辣燙?？扇袊挥袀髌嫠崂狈蹖Ｐ难芯克@研它的產(chǎn)品制作、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和店面經(jīng)營。只有傳奇酸辣粉真正潛心總結(jié)、探索、創(chuàng)新，并付諸經(jīng)營實踐，努力把酸辣粉傳統(tǒng)小吃的實際經(jīng)營往更高的層次提升！傳奇酸辣粉制作酸辣粉的粉經(jīng)過這么多年，無數(shù)人的試驗表明：紅薯粉適合酸辣粉... 閱讀全文

傳奇酸辣粉公司介紹

傳奇酸辣粉加盟品牌怎么樣？產(chǎn)品有哪些特色呢？
傳奇酸辣粉品牌介紹如下：

傳奇酸辣粉的酸——柔和飽滿目前市場上絕大多數(shù)的酸辣粉都是用醋調(diào)配出來酸味的。而傳奇酸辣粉的酸，除了采用高品質(zhì)的食醋來調(diào)味之外，還會加入一種90%的人都會忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，來進行整體酸味的調(diào)和和把控。因為單純依靠醋的酸味，口感會比較尖銳，不夠柔和，另外酸味的層次也單一，不夠醇厚、飽滿。如果操作者把控不好，還會有有“澀”的感覺（這就是路邊賣的酸辣粉經(jīng)常的出現(xiàn)的味道，而且有些老板單純?yōu)榱私档统杀?，用的醋也是不合格的）?/span>

而乳酸的加入，一方面它具有調(diào)和醋酸的功能，兩種酸融在一起產(chǎn)生的酸味就會很柔和，飽滿。同時，乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用，更能促進人的食欲和消化。這兩種酸的搭配不僅讓口味更和諧（調(diào)好的的傳奇酸辣粉的酸度PH值應(yīng)該在3.8—4之間），從營養(yǎng)上也更合理，非?？茖W(xué)。

傳奇酸辣粉的辣——香而不躁先說這辣。辣有麻辣（西南地區(qū)為代表，主要用花椒、麻椒調(diào)味）、酸辣（西北地區(qū)為代表，里面的辣就有很多是乳酸調(diào)和的）、香辣（用香辛料提香）、鮮辣（里面加了海米之類的海產(chǎn)品提取物）、火辣五種。根據(jù)區(qū)域口味習(xí)慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調(diào)配出不同的辣度。傳奇酸辣粉的辣，是屬于香辣與鮮辣結(jié)合的。為了保證這種辣的和諧，我們的選用“子彈頭”來調(diào)配辣度，再用“二金條“和燈籠椒調(diào)配辣油的香，經(jīng)此調(diào)配，出來辣味才真正香辣可口，厚重香醇。當(dāng)然在調(diào)制辣油的過程中，需要掌握的技巧、火候，以及為了調(diào)和出最恰當(dāng)?shù)目谖?，還需要放進一些輔料，這些，當(dāng)然各人各有一套啦，傳奇酸辣粉的辣油制作也是有自己的獨特工藝和方法的。

傳奇酸辣粉的粉——爽滑筋道制作酸辣粉的粉經(jīng)過這么多年，無數(shù)人的試驗表明：紅薯粉最適合酸辣粉（四川那邊叫紅苕粉）。傳奇酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉，這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，再者禁泡，泡個20分鐘半個小時也照樣彈牙。完全區(qū)別于大街上那些選用加入化學(xué)添加劑來增強彈性的劣質(zhì)粉條的小攤小販。溫總理說了：食品安全大如天！民以食為天，食品安全是天大的事情啊——覺悟要高，響應(yīng)政府號召，生意才能做的長遠，這是我們最樸素的經(jīng)營觀。

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