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傳奇酸辣粉招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

傳奇酸辣粉

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 面館

主營產(chǎn)品：酸辣粉

公司名稱：北京甲子餐飲管理有限公司

成立年份：2008 門店總數(shù)：630家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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傳奇酸辣粉加盟詳情快捷留言

傳奇酸辣粉加盟品牌怎么樣？產(chǎn)品有哪些特色呢？
傳奇酸辣粉品牌介紹如下：

傳奇酸辣粉的酸——柔和飽滿目前市場上絕大多數(shù)的酸辣粉都是用醋調(diào)配出來酸味的。而傳奇酸辣粉的酸，除了采用高品質(zhì)的食醋來調(diào)味之外，還會加入一種90%的人都會忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，來進行整體酸味的調(diào)和和把控。因為單純依靠醋的酸味，口感會比較尖銳，不夠柔和，另外酸味的層次也單一，不夠醇厚、飽滿。如果操作者把控不好，還會有有“澀”的感覺（這就是路邊賣的酸辣粉經(jīng)常的出現(xiàn)的味道，而且有些老板單純?yōu)榱私档统杀荆玫拇滓彩遣缓细竦模?/span>

而乳酸的加入，一方面它具有調(diào)和醋酸的功能，兩種酸融在一起產(chǎn)生的酸味就會很柔和，飽滿。同時，乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用，更能促進人的食欲和消化。這兩種酸的搭配不僅讓口味更和諧（調(diào)好的的傳奇酸辣粉的酸度PH值應(yīng)該在3.8—4之間），從營養(yǎng)上也更合理，非?？茖W(xué)。

傳奇酸辣粉的辣——香而不躁先說這辣。辣有麻辣（西南地區(qū)為代表，主要用花椒、麻椒調(diào)味）、酸辣（西北地區(qū)為代表，里面的辣就有很多是乳酸調(diào)和的）、香辣（用香辛料提香）、鮮辣（里面加了海米之類的海產(chǎn)品提取物）、火辣五種。根據(jù)區(qū)域口味習(xí)慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調(diào)配出不同的辣度。傳奇酸辣粉的辣，是屬于香辣與鮮辣結(jié)合的。為了保證這種辣的和諧，我們的選用“子彈頭”來調(diào)配辣度，再用“二金條“和燈籠椒調(diào)配辣油的香，經(jīng)此調(diào)配，出來辣味才真正香辣可口，厚重香醇。當(dāng)然在調(diào)制辣油的過程中，需要掌握的技巧、火候，以及為了調(diào)和出最恰當(dāng)?shù)目谖?，還需要放進一些輔料，這些，當(dāng)然各人各有一套啦，傳奇酸辣粉的辣油制作也是有自己的獨特工藝和方法的。

傳奇酸辣粉的粉——爽滑筋道制作酸辣粉的粉經(jīng)過這么多年，無數(shù)人的試驗表明：紅薯粉最適合酸辣粉（四川那邊叫紅苕粉）。傳奇酸辣粉只選用純紅薯粉制作的粉，這樣做出的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，再者禁泡，泡個20分鐘半個小時也照樣彈牙。完全區(qū)別于大街上那些選用加入化學(xué)添加劑來增強彈性的劣質(zhì)粉條的小攤小販。溫總理說了：食品安全大如天！民以食為天，食品安全是天大的事情啊——覺悟要高，響應(yīng)政府號召，生意才能做的長遠，這是我們最樸素的經(jīng)營觀。

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傳奇酸辣粉加盟費快捷留言

傳奇酸辣粉加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
傳奇酸辣粉投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開傳奇酸辣粉店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家傳奇酸辣粉加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的傳奇酸辣粉加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)傳奇酸辣粉店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家傳奇酸辣粉加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

傳奇酸辣粉加盟流程快捷留言

怎樣開一家傳奇酸辣粉加盟店？
傳奇酸辣粉加盟流程：

　　 1、加盟商與撥打電話與傳奇酸辣粉加盟總部就合作具體事宜作詳細交流，確定加盟意向。

　　 2、加盟商填妥傳奇酸辣粉加盟申請表，并將個人資料傳真或發(fā)送到傳奇酸辣粉加盟總部。

　　 3、加盟商提供區(qū)域銷售計劃書，提供賣場地理位置圖。

　　 4、傳奇酸辣粉加盟總部對意向加盟商資料審核并實地考察，進行加盟資格綜合評估。

　　 5、傳奇酸辣粉加盟總部對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的特許經(jīng)營合同、同時交納前期定金。

　　 6、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn)在傳奇酸辣粉加盟總部的指導(dǎo)下，完成裝修，統(tǒng)一店面形象。

　　 7、傳奇酸辣粉加盟總部委派督導(dǎo)人員協(xié)助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓(xùn)、銷售技巧輔導(dǎo)等相關(guān)培訓(xùn)。

　　 8、加盟商結(jié)清相關(guān)款項安排發(fā)貨，傳奇酸辣粉加盟總部協(xié)助貨品陳列，提供進銷存管理系統(tǒng)及開業(yè)指導(dǎo)。

　　 9、進入終端市場運營階段，傳奇酸辣粉加盟總部定期指導(dǎo)運營。

傳奇酸辣粉加盟優(yōu)勢快捷留言

傳奇酸辣粉加盟有哪些優(yōu)勢？
傳奇酸辣粉加盟優(yōu)勢如下：
產(chǎn)品制作：原料品質(zhì)化、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化

　　經(jīng)營模式：主打產(chǎn)品特色鮮明、輔助產(chǎn)品口味過硬、服務(wù)細節(jié)周到個性

　　經(jīng)營理念：人員專業(yè)化，管理科學(xué)化、經(jīng)營品牌化,也正因為此，在食林外傳·傳奇酸辣粉燒烤小吃店里：

　　店面裝修：個性鮮明，符合大眾審美取向的同時，盡量做到細節(jié)的時尚化提升。

　　廚房建設(shè)：科學(xué)合理，以最大化地提高出品，保證品質(zhì)為前提，進行規(guī)劃設(shè)計。

　　餐飲設(shè)備：專業(yè)定制，滿足出品要求和廚房建筑實際格局需要，既衛(wèi)生更安全。

　　服務(wù)流程：周到個性，增加與客人的了解與溝通，服務(wù)做到小店規(guī)模大店品質(zhì)。

　　營銷管理：高屋建瓴，將品牌塑造與業(yè)績提升結(jié)合，長遠利益與短期效益兼顧。

　　我們很驕傲，通過我們的努力。傳奇酸辣粉，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代餐飲技術(shù)實現(xiàn)了完美的結(jié)合，將傳統(tǒng)酸辣粉的制作進行了創(chuàng)新的提升和發(fā)展，確定了自身"新派酸辣粉"的領(lǐng)袖地位。傳奇酸辣粉，為傳統(tǒng)小吃的現(xiàn)代管理、品質(zhì)經(jīng)營探索出一條曙光初露的道路，可能這就是中國傳統(tǒng)小吃未來經(jīng)營的思路和方向。