老川的胡同文明由此可見，金魚胡同、胭脂胡同、川湘緣飯莊胡同、喜悅胡同等等，不一而數(shù)。七八十年代的電線桿和大喇叭，興許只存在小時候的記憶中了，川湘緣飯莊的菜譜還是很有特色，每道菜都附一個老川話，還有關于這道菜的詩詞，無一處不透露著“川范兒”，川湘緣飯莊的廚師都是川土生土長平均“廚齡”30年左右的民間高手，“家常不往常，地道川味”。
　　川湘緣飯莊的菜品以媽媽菜和特色川菜為主，二姐夫熏肘子選用新鮮上乘的豬大腿肉，用果木慢火熏烤制成，出爐時香氣撲鼻，豬肘子口感柔軟細膩、濃香四溢，十分適合家里的老人和孩子們吃。媽媽菜系列是川湘緣飯莊別具一格的創(chuàng)意，發(fā)掘京城身懷絕技的叔叔阿姨們到店，親手為客戶烹飪川家常風味的鮮美菜肴。在策劃年夜飯上，川湘緣飯莊處處營造老川的復古風格，菜品都是集結(jié)了店里暢銷的特色菜。翻開川湘緣飯莊精心預備的年夜飯餐單，首當其沖的當屬店里有名也是貴的一道菜――二姐夫熏肘子。 川湘緣飯莊桌子上擺放著各類老式票據(jù)，還有川湘緣飯莊的特色菜牌，這個太有意思了。用一種娛樂的方式向你介紹店里特色。劉阿姨粉蒸肉、梅姐紅燒肉、素什錦，都是我想吃的!川湘緣飯莊點完菜上菜也很快，我記得服務員看完桌上的菜，就去幫咱們催菜了，基本輪不到我去催菜，菜就上齊了!川湘緣飯莊菜量特別好，不是特別多，也不是特別少，適宜要幾個菜也不浪費，價錢相對也廉價些。同時現(xiàn)場每天都會輪番上演各種京味扮演，三弦、大鼓、京劇應有盡有，晚上還有精彩的古箏演奏。
　　川湘緣飯莊品種頗多，梅姐紅燒肉、劉阿姨米粉肉、四合院佛跳墻、川湘緣飯莊酥皮蝦、芥末墩兒、糯米鴨方、烙餅卷帶魚、臘八蒜燒肥腸、炸醬面、素什錦，感覺要是有個無盡的肚子就好了，美食統(tǒng)統(tǒng)進去!他家的燈還特別有意思，是一個個的川建筑，城樓、文明古跡。想嘗遍川美食，所以還會再來的!近來川湘緣飯莊老火了，朋友住在方莊發(fā)現(xiàn)新開了一家川湘緣飯莊，桌上也擺著井也要開川湘緣飯莊啦～發(fā)揚川美食，讓越來越多朋友吃到好吃的川菜