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川辣王雞公煲招商加盟

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川辣王雞公煲

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：川辣王雞公煲

成立年份：2006 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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川辣王雞公煲 公司介紹

川辣王雞公煲加盟

清朝末年，戰(zhàn)亂紛飛。川東大巴山延綿崎嶇，峰高路險(xiǎn)，世亂相擾甚少，平各安閉。許多厭世辟亂的隱士紛紛遷來穩(wěn)居度日。 兵戈鐵馬年代，鐵器奇缺。當(dāng)?shù)厝硕嘤靡环N黑土煲鍋烹制食物。大山深處，峭壁懸崖，牛、羊甚少。用煲鍋烹制雞在當(dāng)?shù)睾苁秋L(fēng)行，雞公煲是當(dāng)?shù)匕傩占抑械囊坏喇?dāng)家菜肴。家家有絕活，戶戶有特色。
川辣王重慶雞公煲的神秘自有工藝是在本家族上百年的歷史傳承中口口相傳，后代的一直發(fā)掘，整理與實(shí)踐。又依據(jù)二十多位川菜和徽菜大師的多年的工作實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上又歷經(jīng)近2年的重復(fù)配料試驗(yàn)，使它融合了川菜和徽菜兩大菜系的差異特點(diǎn)，由48種上等香料，中草藥和調(diào)味品按嚴(yán)格科學(xué)的比例配制而成。再經(jīng)過密封發(fā)酵，制作成了目前具有經(jīng)典獨(dú)一無二品嘗的制造川辣王重慶雞公煲系列醬料。用專用川辣王重慶雞公煲醬料對(duì)上等仔雞進(jìn)行腌制，并在專用煲中按客人的差異品嘗和要求現(xiàn)場(chǎng)燒制成各種品嘗。
川辣王重慶雞公煲其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕。同時(shí)我公司也依據(jù)差異水產(chǎn)、肉制品研發(fā)出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、魚頭煲和香辣蝦等差異品種的制造醬料，與重慶雞公煲制造醬料有異曲同工之妙。

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