中國(guó)廚鄉(xiāng)河南長(zhǎng)垣是我國(guó)烹壇盛地,它興于唐宋,盛于明清,輝煌當(dāng)代,素以技術(shù)精湛、廚師眾多而聞名于世,中國(guó)名廚成國(guó)富先生就是其中的佼佼者。
鄭州市金水區(qū)成師傅美食店由成國(guó)富先生創(chuàng)辦,成先生現(xiàn)為中國(guó)烹飪大師、國(guó)家高等烹飪技師、餐飲業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)評(píng)申員、裁判、豫菜大師、中國(guó)廚鄉(xiāng)長(zhǎng)垣烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省餐飲業(yè)協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、豫菜文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng),曾先后多次榮獲“中華名廚金勺獎(jiǎng)”、“中央電視臺(tái)滿汗全席擂主”等高標(biāo)準(zhǔn)烹飪大賽金獎(jiǎng)及冠軍稱號(hào)。
成國(guó)富先生為進(jìn)一步弘揚(yáng)豫菜烹飪文化,彰顯長(zhǎng)垣廚鄉(xiāng)資源優(yōu)勢(shì),整合資源,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,成功推出成師傅美食品品牌,在釣魚臺(tái)國(guó)賓館首任總廚師長(zhǎng)、烹飪大師侯瑞軒先生及其他多位國(guó)家大使傾力支持下,成師傅產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,已建成成師傅大長(zhǎng)垣美食鄭州總店、鄭州品味店、成師傅錦華酒店、成師傅紅燜新鄉(xiāng)店,已在業(yè)內(nèi)享有較高的知名度和美譽(yù)度。