十萬法國酒，喝誰家的？選酒為大，教育為上

越來越多的中國人懂得了：老世界的法國酒精彩?？墒敲鎸@成千上萬不同口味的法國酒，我該選哪款？又該怎么享用？惟夢酒業(yè)深深知道中國消費者的困惑。從建立之日起，惟夢就把選酒定為在法國的評酒師團隊的要旨，而在中國則把酒文化的傳播作為核心任務(wù)。

選酒，絕非是去選擇品牌響亮，價格昂貴的酒，而是在不同檔次的酒中海品精選，把特色突出、性價比高的酒不斷地送到中國惟夢各地的連鎖店里。這才是惟夢定義中的“好酒”，即便它只售幾十元。

讓普通的中國人都能懂得鑒別和欣賞法國美酒，這是惟夢鍥而不舍的追求。惟夢人當然知道它的艱巨和漫長。但這是要在當前無序的市場中建立一個理性的消費群體所必走的道路。

惟夢的成功沒有什么訣竅：專家們?yōu)槟x酒，專家們教您品酒，誠信而專業(yè)。

阿爾薩斯堪稱全法國美麗的葡萄酒鄉(xiāng)。葡萄園多位于萊茵河西岸，孚日山脈的地坡處，風(fēng)景如畫的村莊及令人肅然起敬的大教堂點綴其間。由于這片土地曾是德國的領(lǐng)土，其葡萄酒的風(fēng)格也呈德國風(fēng)情，因而阿爾薩斯的葡萄酒被稱為法國德式葡萄酒。

阿爾薩斯(Alsace)坐落在法國的東北角。孚日山脈將這塊美麗的區(qū)域與法國的其他地域隔開。阿爾薩斯于17世紀并入成為法國的一部分，然而1871年德國又將其收回，二戰(zhàn)后才再次成為法國領(lǐng)土。許是德國這50年不到的統(tǒng)治讓阿爾薩斯的葡萄酒沾染了德國的氣韻，比起法國其他的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，阿爾薩斯葡萄酒的風(fēng)格與德國葡萄酒頗為相似。正是兩種不同文化的交融，阿爾薩斯葡萄酒的獨特風(fēng)格才如此顯現(xiàn)。

與德國一般，阿爾薩斯也主要釀造白葡萄酒。阿爾薩斯的葡萄酒多以100%單一葡萄品種釀酒，在瓶身卷標上清晰地標示出葡萄品種的名字。阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的白酒，素來以擁有清新細致的花香與果香而聞名。其口感馥郁醇美，無論是純飲或搭配食物，皆能展現(xiàn)出多樣而迷人的個性，被公認為世界上優(yōu)佳白酒產(chǎn)區(qū)之一。