在秋冬季節(jié)，朝鮮民族經(jīng)常制作一種小方塊米糕(也稱“打糕”)，常見(jiàn)的一種叫“糯米打糕”，用糯米精制而成。臨過(guò)年時(shí)，家家戶戶都要預(yù)備諸多糯米打糕，分贈(zèng)鄰居和親友。從這種習(xí)俗中產(chǎn)生了“吃打糕過(guò)年”的說(shuō)法。節(jié)日送禮不能缺了米糕，尤其在送娘家禮物時(shí)更不能缺少，聽(tīng)說(shuō)米糕里還有誠(chéng)心、愛(ài)心和孝心的含意。打糕：朝鮮族青睞吃的傳統(tǒng)食品之一。打糕的歷史比較長(zhǎng)，早在18世紀(jì)朝鮮族的有關(guān)文獻(xiàn)中已有記錄，當(dāng)時(shí)稱打糕為“引絕餅”，并稱引絕餅已稱為傳統(tǒng)食品之一。現(xiàn)在，凡逢佳節(jié)或紅白喜事，每家都用打糕來(lái)招待親朋好友。顧名思義，打糕是打出來(lái)的。打糕的原料主要是糯米。不產(chǎn)糯米的地方，則用小黃米或糜子；所灑的豆面原料，除用小紅豆外，還可以用黃豆、綠豆、松子、栗子、紅棗、芝麻等。制作時(shí)，先將粘米淘凈蒸熟，放在打糕槽內(nèi)或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一塊而成。吃的時(shí)候，用刀蘸水切割成小塊，蘸著糕面吃。
    延邊朝鮮族自治州，每當(dāng)孩子高考上學(xué)的時(shí)候，朝鮮族人民就會(huì)把期盼孩子能去讀書的高等學(xué)府大門外，在清晨天還沒(méi)亮的時(shí)候就把事先在家做好的打糕扔到學(xué)校墻上和大門上，扔的越高代表孩子考上大學(xué)的希望越大，以此來(lái)寓意：蒸蒸日上，金榜題名。韓國(guó)人搬家的時(shí)候，也有做米糕分給鄰居的習(xí)俗。在寒冷的冬天,人類青睞將打糕放在火缽上烤過(guò)之后,澆上稀蜂蜜汁、甜面糊或熟柿子汁等再享受,滋味非常甜美。糯米打糕在朝鮮半島傳統(tǒng)飲食中可稱得上是節(jié)日食品的臺(tái)柱子，吃米糕在朝鮮半島幾乎和吃谷物的歷史一樣長(zhǎng)。古代朝鮮王朝的十分注重在節(jié)日吃米糕，在今天的韓國(guó)博物館和韓國(guó)傳統(tǒng)飲食研究所里，就陳列著數(shù)百年前吃米糕用的精美瓷器和民間遺留下來(lái)的制作米糕的專用器具。
    在朝鮮半島出土的壁畫里，就有了打糕的場(chǎng)面。到朝鮮王朝期間，朝鮮半島的米糕文明達(dá)到鼎盛期間。 韓國(guó)米糕的做法和國(guó)家大同小異，有“蒸糕”和“打糕”之分，多用糯米和粳米作原料。韓國(guó)米糕多做成甜餅和各色花式的點(diǎn)心，甜餅和點(diǎn)心多數(shù)有鮮、咸、甜等滋味的餡，甜餅還要在外面粘上花瓣并放在平鍋上用油煎。韓國(guó)人青睞在生日、回家、孩子的百天和周歲、結(jié)婚、祭祀等重要的日子里，都要制作糕餅以祈求平安。春節(jié)或中秋節(jié)等嚴(yán)重傳統(tǒng)節(jié)日也制作節(jié)日糕餅，農(nóng)歷三月三要做杜鵑花餅糕，中秋的時(shí)候做松餅。

    1、品牌優(yōu)勢(shì)
    應(yīng)用總部合格的品牌和商譽(yù)，分享樂(lè)芙蛋糕品牌帶來(lái)的人氣和資源。
    2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
    種類的多樣性會(huì)迅速的淘汰老式產(chǎn)品，因而新品自然就會(huì)引路飲品潮流的情斷，樂(lè)芙蛋糕擁有專業(yè)開(kāi)發(fā)隊(duì)伍，為您一直研發(fā)新產(chǎn)品，讓您的店面獨(dú)領(lǐng)領(lǐng)域風(fēng)騷。
    3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
    朝鮮族打糕擁有一支專業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍，專注于為加盟商提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，扶持您開(kāi)店順利。
    4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
    公司擁有完善的培訓(xùn)體制，從開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)為加盟商提供多方面的加盟培訓(xùn)支持，使加盟商嫻熟把握產(chǎn)品、管理、導(dǎo)購(gòu)等知識(shí)，助力拓展終端市場(chǎng)。
    5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
    樂(lè)芙蛋糕擁有十分專業(yè)的市場(chǎng)、技術(shù)、管理和運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍，選擇加盟樂(lè)芙蛋糕店，專業(yè)隊(duì)伍會(huì)為加盟商的店鋪進(jìn)行多方面的技術(shù)支持，幫助加盟商開(kāi)店。
    6、加盟優(yōu)勢(shì)
    依托樂(lè)芙蛋糕品牌成熟的經(jīng)營(yíng)模式，以及總部對(duì)加盟者的支持與服務(wù)體制，減少加盟的盲目性，降低加盟的。