“曾記”是一家全國知名川菜餐飲集團(tuán)品牌，成都市羊西線開業(yè)。其開門紅、曾記醬豬手、天下優(yōu)先骨等菜品，被先后評(píng)為中國名菜、四川名菜、成都名菜。尤其是曾記的“石鍋三角峰”這道創(chuàng)新菜，被中央電視7臺(tái)-致富經(jīng)欄目以“一道創(chuàng)新菜，年賣四百萬”為專題播報(bào)，引起了行業(yè)的強(qiáng)烈關(guān)注。　　曾記簡介：　　曾記是一家專門從事品牌餐飲管理的集約化企業(yè)集團(tuán)。企業(yè)資產(chǎn)逾四億元人民幣，員工六千多人。下屬九家直營企業(yè)，并在全國近三十個(gè)大、中城市開設(shè)了三十多家中餐酒樓和茶飲休閑廳?！　≡浧放平榻B：　　曾記是從傳統(tǒng)餐飲中博采眾長、廣取精要，兼容并蓄、融會(huì)貫通，創(chuàng)新出“形如淮揚(yáng)，味在川，色及蘇杭，精其粵，地道蜀風(fēng)又似湘”的新派川菜，成為餐飲行業(yè)新亮點(diǎn)，其“特色強(qiáng)、創(chuàng)新快”在中國餐飲界產(chǎn)生了深刻的影響。　　曾記企業(yè)重要殊榮：　　2002成都市十佳餐飲企業(yè)；成都市人民政府授獎(jiǎng)；2005中國餐飲名店；中國飯店協(xié)會(huì)授獎(jiǎng)；2007中國川菜暢銷品牌；成都市人民政府授獎(jiǎng)；2009年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)；中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、中華全國商業(yè)信息中心聯(lián)合授獎(jiǎng)?！　≡浧髽I(yè)公益活動(dòng)：　　企業(yè)在取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也取得了良好的社會(huì)效益，積極參與社會(huì)各項(xiàng)公益事業(yè)，為社會(huì)提供了6千多人的就業(yè)機(jī)會(huì)，對社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。曾記將一如既往地在獲得各種盛譽(yù)之時(shí)，不忘回報(bào)社會(huì)，關(guān)注并致力于發(fā)展社會(huì)公益事業(yè)。　　曾記餐飲理念：　　廚師跟著老板走，老板跟著市場走；人氣指標(biāo)是優(yōu)先指標(biāo)；把很好廉的推薦給顧客；好吃是質(zhì)量管理的核心；以“融和創(chuàng)新”的思想做賣得出去的產(chǎn)品；建立利益共同體是企業(yè)與員工長期發(fā)展的根本出路；做好一個(gè)店，當(dāng)開三個(gè)店；菜品要“好吃、好看、好賣”。