在幾個(gè)獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的大廚精心策劃下大廚小館優(yōu)先家店在高新順利起航從開(kāi)業(yè)至今已發(fā)展壯大16家店。薌夯兔是優(yōu)先家將陜菜（關(guān)中菜）整合融為一體，薌夯兔一直秉承純陜菜的出品思路，不做添加 不做改良 延續(xù)老傳統(tǒng)的陜菜風(fēng)格，絕不參雜其他任何菜系。薌夯兔作為陜菜（關(guān)中菜）品牌，現(xiàn)目前有多家分店，這里你能吃到正宗傳統(tǒng)的關(guān)中菜肴，薌夯兔其裝修風(fēng)格也是別具特色，以磚雕，木雕，彩繪為主。在配以具有陜西本地特色的青磚，大紅燈籠，將關(guān)中風(fēng)情盡情展現(xiàn)。十三朝古都小館味道，八百里秦川關(guān)中大廚，大廚小館作為陜菜（關(guān)中菜）品牌，現(xiàn)目前有多家分店，這里你能吃到正宗傳統(tǒng)的關(guān)中菜肴，薌夯兔其裝修風(fēng)格也是別具特色，以磚雕，木雕，彩繪為主。在配以具有陜西本地特色的青磚，大紅燈籠，將關(guān)中風(fēng)情盡情展現(xiàn)。在這里用餐，即像是自家餐廳，又像是農(nóng)家院落。步移景異，別有一番情調(diào)，薌夯兔菜品很大的特點(diǎn)其在于家常，饅頭是自己蒸的，飲品是自家熬制的，一盤(pán)盤(pán)樸實(shí)無(wú)華簡(jiǎn)單又不平凡的美食都是經(jīng)過(guò)大廚精心研制，保留我們記憶中陜西的味道，小時(shí)候的味道。　　在這里用餐，即像是自家餐廳，又像是農(nóng)家院落。步移景異，別有一番情調(diào)，薌夯兔菜品很大的特點(diǎn)其在于家常，饅頭是自己蒸的，飲品是自家熬制的，一盤(pán)盤(pán)樸實(shí)無(wú)華簡(jiǎn)單又不平凡的美食都是經(jīng)過(guò)大廚精心研制，保留我們記憶中陜西的味道，小時(shí)候的味道。食材選擇上深究其源，食材全部自行采購(gòu)后由專業(yè)老師傅配料加工。比如說(shuō)辣椒，關(guān)中地區(qū)喜歡食辣，但關(guān)中的辣不同與四川與湖南的辣，關(guān)中的辣以香為底蘊(yùn)辣在其表，講究辣的淳樸濃厚，薌夯兔所選擇的辣椒全部是從興平當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶地里采摘后統(tǒng)一摘洗、晾曬、烘干、干炒等數(shù)種工序完成后才能夠運(yùn)輸至薌夯兔的廚房?！　∵@只是眾多食材其中之一，陜菜呈現(xiàn)給眾人粗曠、家常不拘于外表的感覺(jué),陜菜與陜西人的性格炳然一體 厚重、樸實(shí)、干裂、倔強(qiáng)，在菜品烹飪手法上以蒸、煎、爆炒為主。　　薌夯兔作為陜菜（關(guān)中菜）品牌，現(xiàn)目前有多家分店，這里你能吃到正宗傳統(tǒng)的關(guān)中菜肴。其裝修風(fēng)格別具特色，以磚雕、木雕、彩繪為主。配以具有陜西本地特色的青磚、大紅燈籠，盡情展現(xiàn)關(guān)中風(fēng)情。 薌夯兔只為喚醒久別重逢的喜悅，沒(méi)有浮華，沒(méi)有煩躁，樸實(shí)無(wú)華關(guān)中味道！因此深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，擁有廣闊的市場(chǎng)前景。