從很多的市場發(fā)展形勢看來，真好吃燒烤是小本經(jīng)營，投入低，風(fēng)險低，但回報高，資金回籠快。這就適合資金不太充裕的投資者。真好吃燒烤不管在什么季節(jié)都適合食用，廣大朋友對老北京百味餅熱度與日俱增，正是一年中旺的時節(jié)！

從古到今，經(jīng)過了廣泛的民間傳播，現(xiàn)在我們用來說不要總是等著好事的到來，不勞而獲的機(jī)會是很渺茫的。天上雖然不會掉餡餅，但是真好吃燒烤會給您一個做燒烤的機(jī)會，這個機(jī)會也有同天上掉下餡餅。 很多的小吃產(chǎn)品融入到了我們的生活中，使得現(xiàn)在的人們可以更加豐富的感受的什么才是真正的飲食文化，什么才是值得今天的創(chuàng)業(yè)者考慮的加盟項目。生活的多元化的發(fā)展使得現(xiàn)在的產(chǎn)品可以不斷地改變著，都知道，秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓的真好吃燒烤是一種烤食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅這兩大類 。

從很多的生活細(xì)節(jié)都可以看出，今天的餡餅在廣大群眾朋友們占據(jù)著舉足輕重的地位。既然有這么多的擁護(hù)和支持者，真好吃燒烤的市場前景是相當(dāng)樂觀的，并且真好吃燒烤的市場潛力也是非常龐大的！對于投資者來說，這是一個非常好的投資機(jī)會。

味道獨特：燒烤不是簡單的把食物烤熟加上調(diào)料即可，而是有著獨特的 醬料，在烤制過程中適時加入，在使食物入味深厚的同時還具有多種味道的變化，與川菜百菜百味有異曲同工之妙。

產(chǎn)品豐富：葷素時鮮無所不能烤，營養(yǎng)健康。是有別于其它燒烤之處，也是特色的另一體現(xiàn)。

簡單開店：燒烤有明顯特色，主題清晰，不用大量宣傳，營業(yè)即產(chǎn)生消費。

市場明顯：燒烤有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。

自主性強：技術(shù)易掌握，每天每季都可以隨心更換不同燒烤產(chǎn)品，永遠(yuǎn)不乏新品，特色始終如一。

無季節(jié)性：燒烤每天都有消費需求，所以經(jīng)營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想。

管理簡單：經(jīng)營主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純，經(jīng)營品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過程直接，采買原料方便，所以，日常經(jīng)營管理難度較小，經(jīng)營細(xì)節(jié)皆自已掌握，十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者。

盈利巨大：燒烤可以串售，也可以份賣，每串視原料不同在0.5-5.0元每串，份則低可2、3元，高則10元以上，現(xiàn)以串售為例，每人每天備料、穿串、烤制到出售500串計算，以不同品種不同零售價計算，平均每串售價1元，收入500元，材料成本只占營業(yè)收入的30%左右，日毛利有350元，月收入可近萬元。效益十分可觀，如是一個專業(yè)小型燒烤店，日營業(yè)額可高達(dá)數(shù)千元，年利可達(dá)數(shù)十萬元以上。