熱愛本領域，認可企業(yè)文明方針
　　合格的個人質(zhì)量和信用
　　必定的資金實力，合格的資金信譽
　　認可并承受經(jīng)營體制運作模式
　　服從公司統(tǒng)一管理

　　要說涮羊肉還是老北京銅鍋地道！
　　正宗老北京涮肉，銅鍋炭火，羊肉考究肉質(zhì)細且無膻味，鮮嫩無比，蘸著制造麻醬小料，滋味那叫一個絕！
　　白子世家的肉，肥瘦相間，久煮不老、不散，并且絕無膻味。炭火銅鍋、清湯涮肉、制造的麻將小料，樣樣地道。各種菜式皆保留了傳統(tǒng)的清真風味。
　　傳統(tǒng)涮鍋湯底都是清水，只有這樣才能突顯肉的本味。在這里必點的是鮮羊后腿肉，不論上桌多久都沒有血水滲出，一半肥一半瘦，涇渭分明有如拿筆勾勒出的界限，夾上幾片放在鍋里幾秒后便可食用，入口即化，鮮嫩不膩。
　　白子世家一層大廳規(guī)劃精美，空間寬敞
　　白子世家白記涮肉把“民以食為天，食以安為先”作為經(jīng)營企業(yè)的根本出發(fā)點，堅持客戶，全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務的經(jīng)營主旨。白子世家白記涮肉的品質(zhì)理念：“科學管理、精心制作、連續(xù)改良，提供衛(wèi)生的食品及優(yōu)質(zhì)的服務，滿足客戶日益提升的需要”。白子世家白記涮肉堅持“管理發(fā)明績效，專業(yè)化的管理、優(yōu)質(zhì)的服務解除顧客的后顧之憂，實現(xiàn)目的廣大客戶的信任。白子世家白記涮肉是大清的傳統(tǒng)風味，歷史悠久，所以選料精細、肉片薄均、調(diào)料多樣而著稱。白子世家白記涮肉原料是采納皖北臨泉瓦店上等小山羊、只用其“上腦”、“小三岔”、“磨檔”、“黃瓜條”等四個部位的肉，并挑去筋膜和骨底，分量為12-18斤之間，年齡：為1周歲，經(jīng)冷凍壓實，片去云皮、脆骨、切片碼在盤中。白子世家白記涮肉憑著其特有優(yōu)勢，成為當今大清美食一絕。