1.產(chǎn)品:餐飲可經(jīng)營的品種千奇百態(tài),令人目不暇接,畢竟經(jīng)營什么容易成功呢?咱們必需認(rèn)真聯(lián)合本身店的實際狀況;進行客觀的分析、調(diào)查終做出正確的選擇。經(jīng)驗餐飲的品種有諸多,好比:中式正餐、快餐、西式正餐、火鍋、各種各樣的小吃;休閑餐飲店等。必需有能讓客人吃完還念念不忘的產(chǎn)品。
2.人脈:朋友能夠推進你事業(yè)的進步,協(xié)助你實現(xiàn)本人的愿望,給你提供一個能夠展現(xiàn)自我才干的機會和舞臺;在你遭遇困境的時候,他還會幫你解困,充當(dāng)“恩人”的角色,信任和依托你的朋友,你會早日走向成功的彼岸。人脈是餐飲業(yè)可貴的財富,在開餐飲店之前要具備人脈網(wǎng)。用你真誠的友誼去面對每一位朋友,無論親疏,無論窮富,他們都會在關(guān)鍵的時候協(xié)助你,讓你可以依托。朋友交朋友的重要性!
3.獨到的飲食烹飪技術(shù)和技藝:
縱觀市場,店鋪林立,遍布大街小巷,但是真正生意可觀的餐飲店,必需具有核心競爭力——具備特色的烹飪、加工技術(shù)。傳統(tǒng)特色幫你招來客戶。特色不只是生產(chǎn)力,也是競爭力,缺乏特色就象征著自斷生路。在布滿競爭的餐飲市場,以傳統(tǒng)特色來招來消費者,是經(jīng)營者明智的選擇。掌握好產(chǎn)品的特色,古樸的服務(wù)、獨一無二的裝璜、誠懇的店員是招徠客戶的不二法寶。
4.如何正確選擇品牌 :
不論你打算經(jīng)營一個什么產(chǎn)品,咱們都需求這個產(chǎn)品有一個響亮的名字(品牌)以便于市場營銷宣傳,這樣看來如何選擇一個品牌是一門很深的學(xué)問,一個響亮,好聽,好記的品牌稱號能提高產(chǎn)品的名氣,有利于產(chǎn)品的品牌營銷宣傳,有利于產(chǎn)品的傳播和用戶的青睞忠實度,下面幾條準(zhǔn)則是正確選擇一個產(chǎn)品品牌需求遵守的準(zhǔn)則:
1.簡單易記憶、上口易傳播;
2.正面聯(lián)想、暗示產(chǎn)品屬性、無歧義;
3.依據(jù)產(chǎn)品所處的領(lǐng)域、特性、用處、相互聯(lián)合;