開業(yè)前
1、調(diào)查現(xiàn)場(chǎng):
參觀總部,口味布蘭妮美食。
2、確定商圈:
專人幫助選址及商圈評(píng)價(jià)。
3、競(jìng)品分析:
分析區(qū)域競(jìng)品信息,確定適合的產(chǎn)品組合。
4、實(shí)習(xí)機(jī)會(huì):
總部提供烹飪制作實(shí)操機(jī)會(huì),從前臺(tái)到后臺(tái)親自歷練。
5、裝修設(shè)計(jì):
依據(jù)商圈的差異進(jìn)行裝修方案的定位與設(shè)計(jì)。
6、材料設(shè)計(jì):
墻面形象畫、菜單燈箱片、形象窗貼、海報(bào)、DM單等終端推廣數(shù)據(jù)。
開業(yè)中
1、裝修監(jiān)理:
現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)店面裝修及施工,包含詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考。
2、手續(xù)辦理:
幫助合作商報(bào)批消防、工商、稅務(wù)等手續(xù)。
3、材料洽購(gòu):
提供餐廳所需的設(shè)施訂購(gòu)、裝置、調(diào)試。
4、人員招聘:
幫助提供專業(yè)的人才招聘及薪酬管理方案。
5、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo):
提供全套店鋪經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè),處理餐廳運(yùn)作實(shí)際問(wèn)題。
6、基層培訓(xùn):
基層員工深化細(xì)致的情景式訓(xùn)練,增強(qiáng)隊(duì)伍的實(shí)操水平。
7、營(yíng)銷定制:
深度分析當(dāng)?shù)乜蛻羧?,制訂相?yīng)的經(jīng)營(yíng)方案。
8、開業(yè)策劃:
提供開業(yè)營(yíng)銷策劃方案。
9、標(biāo)準(zhǔn)配送:
提供完善的財(cái)務(wù)制度及醬料、設(shè)施、餐具、服裝、推廣材料等供應(yīng),規(guī)范餐廳的進(jìn)、銷、存流程。
開業(yè)后
1、新品支持:
新品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo),完善的產(chǎn)品支持,確保新品一直,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、促銷支持:
提供各類廣告設(shè)計(jì)和餐廳促銷方案的服務(wù)。
3、專人巡店:
每年不少于4次專人巡店,幫合作商主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,改善餐廳管理,提高餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
4、廣告助力:
總部連續(xù)提高各類媒體廣告支持,并發(fā)起主題活動(dòng),為合作商招來(lái)客戶的眼球。
5、提供完善的質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng),確保產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
6、連續(xù)培訓(xùn):
長(zhǎng)期免費(fèi)的連續(xù)培訓(xùn)和營(yíng)銷策劃支持。