鎮(zhèn)江金鼎餐飲管理有限公司是專業(yè)從事面食文明研究，生產(chǎn)，銷售和連鎖經(jīng)營的企業(yè)，以鎮(zhèn)江三怪之一拉面為主營項目。公司有特色面館加盟，拉面培訓(xùn)等項目。鎮(zhèn)江拉面被稱為江南優(yōu)先面，正宗的鎮(zhèn)江拉面以獨(dú)一無二的自有工藝、奇特的工藝、混合型的品嘗、500年的歷史久而不衰。在“天津第十屆國家美食節(jié)暨第八屆國際美食展覽會”上，喜獲“中華老品牌名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為“市級和省級非物質(zhì)文明遺產(chǎn)”。
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　　金鼎軒自開業(yè)歷時十年來，在社會各界的大力支持下，事業(yè)蒸蒸日上，現(xiàn)已在江蘇、浙江、上海等各大省份一線城市均有店鋪，每一家客源極為穩(wěn)定，生意穩(wěn)中有升。金鼎軒將攜同有識之士共同復(fù)制其成功的經(jīng)營模式，將布衣面食鎮(zhèn)江拉面發(fā)揚(yáng)光大。咱們以弘揚(yáng)中華美食文明為使命，以“為國人提供越來越多美食選擇”為經(jīng)營方針，金鼎軒加盟以特色拉面為品牌核心競爭力，融合現(xiàn)代快餐元素，憑借獨(dú)一無二的產(chǎn)品優(yōu)勢、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)，為消費(fèi)者提供了更契合現(xiàn)代生活形狀的快餐美食，為“打造中華面食品牌，書寫中華面食美味經(jīng)典新華章”的目的一起致力！