比格披薩英文名為bigpizza,是一家來(lái)自意大利的自助式連鎖餐飲,主要經(jīng)營(yíng)自助比薩。比格披薩網(wǎng)上顯示,國(guó)內(nèi)比格披薩連鎖店于2002年在北京建設(shè),并以母公司的名字,在北京注冊(cè)了一家北京比格餐飲管理有限責(zé)任公司,正式運(yùn)作國(guó)家地區(qū)的比格披薩餐飲業(yè)務(wù)。比格披薩餐廳走群眾化路線,惹起意式休閑西餐,除了自助披薩外,還經(jīng)營(yíng)售賣(mài)品以及外賣(mài)。比格披薩以設(shè)計(jì)精美、制作精細(xì)著稱(chēng),旗下食品多達(dá)百余種,給客戶(hù)十分廣闊的選擇空間,贏得客戶(hù)的深刻喜愛(ài)。比格餐廳環(huán)境浪漫,配搭暖和輝煌的燈光,讓人倍感舒適暖和,而又不乏休閑愜意。
全開(kāi)放舞臺(tái)式廚房,讓人類(lèi)在食用美味的同時(shí),能近距離體驗(yàn)比薩故鄉(xiāng)美稱(chēng)的意大利風(fēng)情小鎮(zhèn),并能全程目擊比薩制作工藝,享用廚師量身定做的個(gè)性比薩,甚至還可以親身動(dòng)手,在廚師的指導(dǎo)下,制作出屬于本人的比薩作品。
這種"親身動(dòng)手挑戰(zhàn)比薩"的品牌方針,招來(lái)了大量學(xué)生、白領(lǐng)和年輕家庭,比格披薩以獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)營(yíng)方針,博得了很好的市場(chǎng)效果,也漸漸打造成為一個(gè)有名的國(guó)家西餐品牌。