比格披薩英文名為bigpizza,是一家來自意大利的自助式連鎖餐飲,主要經(jīng)營自助比薩。比格披薩網(wǎng)上顯示,國內(nèi)比格披薩連鎖店于2002年在北京建設(shè),并以母公司的名字,在北京注冊了一家北京比格餐飲管理有限責(zé)任公司,正式運作國家地區(qū)的比格披薩餐飲業(yè)務(wù)。比格披薩餐廳走群眾化路線,惹起意式休閑西餐,除了自助披薩外,還經(jīng)營售賣品以及外賣。比格披薩以設(shè)計精美、制作精細(xì)著稱,旗下食品多達(dá)百余種,給客戶十分廣闊的選擇空間,贏得客戶的深刻喜愛。比格餐廳環(huán)境浪漫,配搭暖和輝煌的燈光,讓人倍感舒適暖和,而又不乏休閑愜意。
全開放舞臺式廚房,讓人類在食用美味的同時,能近距離體驗比薩故鄉(xiāng)美稱的意大利風(fēng)情小鎮(zhèn),并能全程目擊比薩制作工藝,享用廚師量身定做的個性比薩,甚至還可以親身動手,在廚師的指導(dǎo)下,制作出屬于本人的比薩作品。
這種"親身動手挑戰(zhàn)比薩"的品牌方針,招來了大量學(xué)生、白領(lǐng)和年輕家庭,比格披薩以獨一無二的經(jīng)營方針,博得了很好的市場效果,也漸漸打造成為一個有名的國家西餐品牌。