百花人家以原味、香辣、酸辣、麻辣、藥膳等多種特色骨湯鍋底來滿足差異品嘗的消費者,濃郁純正的骨頭湯、鮮嫩可口的骨邊肉、品嘗獨一無二的各種醬料,既尊重傳統(tǒng)又敢于創(chuàng)建,在骨湯火鍋餐飲中優(yōu)先舉起“滋補、健康、美味、時髦”的品牌大旗。得到了廣大消費者的一致榮譽。
百花人家采納傳統(tǒng)的美食煨制工藝,遵循國家藥食同補的養(yǎng)生方針,應用制造的容器,放入精心選配的食才和中藥物料包,配加適量純凈水,用錫紙封住口放進制造的容器內,這樣的無添加劑漸漸煨制的過程完好的保留了食物的營養(yǎng)成分,制造料包令食材迅速酥爛入味,濃香入骨,色香味美、香氣誘人。
“百花人家”是傳統(tǒng)與時髦的圓滿聯(lián)合,既是湯煲又是旺鍋。 “百花人家”骨湯:取湯于表,取味于里。制作講究、專職,崇尚營養(yǎng)、健康、美味相聯(lián)合,考究膳食平衡,不愧于湯煲行家。
在飲食文明進步的歷史長河中,有諸多關于骨湯的史實和故事被保留下來,古文記錄:夫禮之初,始諸飲食,養(yǎng)生之道,莫先于食,服食行氣,外養(yǎng)內修,調整陰陽,行氣活血。骨頭煲早見于南宋,后傳明帝朱元璋,喜好美食,欲吃遍天下美味,同御廚細致鉆研,求色香味俱全,兼滋補養(yǎng)生之道,歷載三秋,得“御膳房骨頭煲”,謂之神湯。百花人家骨湯適飲食潮流而生,聯(lián)袂茅山養(yǎng)生之源,奉營養(yǎng)大師指點,遵天地之行,循四時之序,悟以制膳真諦,選壯年豬之筒骨,佐名貴藥材,融現(xiàn)代妙法,致骨酥肉爛,湯鮮香四漫,燙春夏時令之蔬,煮秋冬豐腴之果,鮮如活跳之魚蝦,香塞廳堂而透墻。長益氣而祛病,復固元以強身。骨湯創(chuàng)建者,智者也,以德為本,重義輕利,誠信為先,聚能者精干之賢,譜美食流芳之篇,謀神州味苑奇葩,創(chuàng)千秋永兆名店,展宏圖以饋盛世。
今后,百花人家繼續(xù)以“共贏”方針將服務貫穿于每一個細節(jié),博得合作同伴的信賴和支持。鼎一餐飲公司成長壯大的過程,就是與合作同伴一起一直成功的過程!