貝嫂老母雞湯泡飯各地都有多家分店。貝嫂老母雞湯泡飯加盟,其帶來的直接效益和衍生效益更是不用多說。雞是人類桌上常有的佳肴,雞肉的風味受許多要素的影響,在實際生產中,種類、年齡、性別、飼養(yǎng)形式、飼料、各種加工過程如屠宰形式、冰凍時間、溫度、烹調、脫水等,都會對雞的風味帶來差異的影響,肥西老母雞的滋味就是一絕。正宗土雞,營養(yǎng)豐富,肥西老母雞的特殊風味除產區(qū)環(huán)境這一特殊要素外,肥西老母雞餐飲公司在雞的選育和加工烹調中也構成本人的風格:種類是經過近二十年選育的肥西正宗土雞,且是產于紫蓬山區(qū)的農戶散養(yǎng)土雞,這一點自不用言。
貝嫂老母雞湯泡飯努力于完全標準化操作的研發(fā),精簡操作流程,完全實現無廚師,餐廳實現無固定崗位,個個都是廚師,個個都是服務員。很大程度減少本錢,增加收銀。
貝嫂老母雞湯泡飯力爭讓所有的客戶都能享用到快速優(yōu)質的服務、美味的菜品和潔凈亮堂的用餐環(huán)境。貝嫂老母雞湯泡飯重視食品保險和衛(wèi)生:食品保險和清潔衛(wèi)生至關重要,貝嫂老母雞湯泡飯在遵照法律法規(guī)的基礎上增強管控原物料洽購環(huán)節(jié)索證索票、進貨收貨環(huán)節(jié)增強查看、產品加工環(huán)節(jié)增強員工操作流程和制作標準的培訓和追蹤、銷售環(huán)節(jié)嚴格餐具器具消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生環(huán)節(jié)堅持清潔衛(wèi)生和追蹤查看,確保餐廳有一個清潔亮堂的用餐環(huán)境,確保食品的保險和衛(wèi)生。