重慶巴派紅門餐飲文化有限公司是一家綜合性的餐飲連鎖公司，也是重慶目前單獨(dú)一家專門傳授“火鍋加盟”、“特色干鍋(干鍋鴨頭、干鍋牛蛙等）”、“麻辣香鍋”、“呱呱叫干鍋”、“酸辣鵝掌火鍋”、“魚(yú)火鍋加盟”等特色產(chǎn)品核心技術(shù)和配方培訓(xùn)的企業(yè)。

本公司的技術(shù)培訓(xùn)，與其他的重慶火鍋品牌的加盟連鎖有著根本的區(qū)別：我們從事的是——技術(shù)加 盟(培訓(xùn))，優(yōu)勢(shì)就是教會(huì)加盟商怎樣進(jìn)行火鍋、干鍋、酸辣鵝掌火鍋底料、老油半成品、成品的制作技術(shù)及其核心配方的培訓(xùn)。 本公司的前生是重慶家喻戶曉的“重慶劉家臺(tái)老火鍋”，于83年開(kāi)始從事重慶傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營(yíng)和開(kāi)發(fā)，歷經(jīng)28年的發(fā)展，本企業(yè)于2005年3月決定從事產(chǎn)品核心技術(shù)的轉(zhuǎn)讓培訓(xùn)，使廣大投資者真正掌握其核心的技術(shù)、真正掌握自己的發(fā)展命運(yùn)，為做大做強(qiáng)屬于自己的品牌提供根本的技術(shù)保障。

本公司通過(guò)2年的發(fā)展，在黑龍江、內(nèi)蒙古、福建、安徽、湖北、湖南、山東、河南、河北、山東、吉林、遼寧、新疆、陜西、山西、四川、貴州、甘肅、廣東、廣西、韓國(guó)（首爾）等地有了418家技術(shù)加盟（培訓(xùn)）店；本企業(yè)榮獲“中國(guó)名火鍋宴”、“重慶名火鍋宴”、“重慶特色風(fēng)味火鍋”、“重慶火鍋明日之星”、“市民喜歡的20家火鍋企業(yè)”等榮譽(yù)。