巴馬香豬源產于廣西巴馬瑤族自治縣。它是一個具備悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定的遺傳基因、且質量合格而珍貴稀有的地方小型豬種類。1995年3月,巴馬被特產經濟專業(yè)委員會命名為“國家香豬之鄉(xiāng)”之后,巴馬香豬便作為地方特產載入了史冊。巴馬香豬早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養(yǎng)粗放,順應性和抗病水平強;成年很大個體45KG左右,種母豬普通利用年限為八年,較長可達十四年。巴馬香豬舉世出名,皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪潔白,味美甘香,營養(yǎng)豐富,烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻,素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“”。所以,巴馬香豬用處廣泛,開發(fā)前景非常廣闊。
“巴馬香豬”是五為順應消費者需要,適應白酒時髦化,在保持白酒傳統(tǒng)風格的基礎上進一步豐富和進步傳統(tǒng)名白酒的內涵,歷經數(shù)年研制,以出名天下的優(yōu)質白酒為基酒,利用現(xiàn)代高新科技、生物工程技術,聯(lián)合現(xiàn)代中醫(yī)藥研發(fā)技術,配入綠豆、荷葉、竹蓀,精心配制而成—-巴馬香豬。 它必將會在釀酒工業(yè)的進步史上增添光輝的篇章。
巴馬香豬采納傳統(tǒng)優(yōu)質五糧液基酒,享有難以復制的自然環(huán)境,600年古窖,專屬的五糧液秘方,專屬的釀造工藝,專屬的中庸質量,專屬的“十里酒城”規(guī)模。集團以打造尊天酒道·養(yǎng)生白酒堂為基準點,推出養(yǎng)生白酒“巴馬香豬”,以國家道家文明中庸質量為方針,傳承國家酒文明為不懈追求目的,打造國家優(yōu)先養(yǎng)生品牌的企業(yè)精神。
巴馬香豬加盟優(yōu)勢
廣西巴馬香豬營養(yǎng)成分全面,是適合孕、嬰、產婦食用的肉類--高蛋白、低脂肪、低熱量,卵磷脂、谷氨酸等多種微量元素含量豐富,皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,色澤鮮亮,味美甘香,多吃不膩。其肉蛋白質含量高達21.8%,高于一般豬31.1%—70%;脂肪低,僅占一般豬的18.86%—28.10%,熱量也較低,是一般豬的60.85%—76.1%;鈣磷含量和比例幾乎與雞蛋完全一致;富含人體必須的氨基酸、卵磷脂和微量元素,且含量普遍高于一般豬,其中谷氨酸的含量是一般豬的226%。
巴馬香豬的肉中含有一種富含不飽和脂肪酸的特殊物質,它具備多種藥理性使血管內皮細胞合成的抗炎物質增多,使血小板構成的血栓素A2減少,起到防備血栓構成、擴張血管活性的作用,對美容和保健有特殊效果,對防備心血管有獨一無二結果,十分合適作為人類的健康食品。
因其獨一無二的地理環(huán)境使其巴馬香豬分開本土20天,其肉質和外貌就會發(fā)生變革,在七套節(jié)目聚焦三農中多次講解過,在當今良莠不齊的巴馬香豬市場中,廣西巴馬香豬更是尤為珍貴。