百旗氏，一家集功夫餐的面飯，養(yǎng)生煲湯、粵港小吃、西餐牛排、經(jīng)典炒菜為一體的餐飲系統(tǒng)，配合分段式經(jīng)營(yíng)，提升經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的同時(shí)，適合不同消費(fèi)群體和層次的要求。

百旗氏牛腩小面公司簡(jiǎn)介：北京百旗麥餐飲管理有限公司成立于2014年，位于北京朝陽(yáng)區(qū)三元橋國(guó)際港C座，主要經(jīng)營(yíng)管理國(guó)內(nèi)的加盟連鎖店，集加盟管理、加盟培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、原料采供、經(jīng)營(yíng)策劃為一體，公司成立來(lái)，已在全國(guó)建有40多家直營(yíng)和加盟店。

百旗氏為北京百旗麥餐飲管理有限公司旗下主打加盟品牌發(fā)揚(yáng)粵菜的菜系精髓，新鮮、原味，精細(xì)、養(yǎng)生、健康，融合中式、港式的菜系口感，做“功夫餐（KungFumeal），融匯味（Fusionofflavor）“，百旗氏愿為全世界愛(ài)好美食的朋友們提供美食創(chuàng)業(yè)的較佳平臺(tái)。

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百旗氏牛腩小面品牌介紹：

百旗氏牛腩小面的面食，不但是香港面、臺(tái)灣面、美國(guó)面、蘭州面、四川面、山西面的集合體，更是功夫所在。

百旗氏牛腩小面味道濃香：整大塊放入鍋里，加30余種香料，然后細(xì)火慢燜，巧妙的結(jié)合了牛骨和牛肉的香氣，豬骨與魚(yú)的鮮美，清鮮濃香，肉質(zhì)酥軟，香汁四溢……適度柔韌、彈性而順滑的雞蛋面條，融合了湯的鮮美和牛腩的醇香。

百旗氏牛腩小面市場(chǎng)分析：百旗氏打破傳統(tǒng)中餐上餐慢的缺陷，中央廚房配餐提前儲(chǔ)備，廚房合理化布局，人員科學(xué)部署，從灶具到餐具，無(wú)一不體現(xiàn)在一個(gè)“快”字上，使得整體餐廳提高翻臺(tái)率，更有利于經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

百旗氏牛腩小面產(chǎn)品豐富，適合不同消費(fèi)群體和層次的要求。

百旗氏牛腩小面份量十足：牛骨+豬骨+魚(yú)骨，味濃湯清，大塊牛腩，吃起來(lái)有種“大碗喝酒、大塊吃肉”的豪爽。

百旗氏牛腩小面選料上乘：選用2-4歲健康新鮮黃牛的牛腩，配以牛骨、豬大骨、大地魚(yú)和20余辛香料，慢火細(xì)燉6小時(shí)的煲湯。

百旗氏牛腩小面堅(jiān)持快餐的“功夫餐、融匯味”精神。

采用夜間6小時(shí)以上的牛腩清燉和煲湯，體現(xiàn)在“用心”和“功夫”上，百旗氏牛腩小面餐品新鮮無(wú)比、口感純正、綠色健康，較大程度上滿足了食客們的苛刻要求。