百旗氏,一家集功夫餐的面飯,養(yǎng)生煲湯、粵港小吃、西餐牛排、經(jīng)典炒菜為一體的餐飲系統(tǒng),配合分段式經(jīng)營,提升經(jīng)營利潤的同時(shí),適合不同消費(fèi)群體和層次的要求。
百旗氏牛腩小面公司簡介:北京百旗麥餐飲管理有限公司成立于2014年,位于北京朝陽區(qū)三元橋國際港C座,主要經(jīng)營管理國內(nèi)的加盟連鎖店,集加盟管理、加盟培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、原料采供、經(jīng)營策劃為一體,公司成立來,已在全國建有40多家直營和加盟店。
百旗氏為北京百旗麥餐飲管理有限公司旗下主打加盟品牌發(fā)揚(yáng)粵菜的菜系精髓,新鮮、原味,精細(xì)、養(yǎng)生、健康,融合中式、港式的菜系口感,做“功夫餐(KungFumeal),融匯味(Fusionofflavor)“,百旗氏愿為全世界愛好美食的朋友們提供美食創(chuàng)業(yè)的較佳平臺(tái)。
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百旗氏牛腩小面品牌介紹:
百旗氏牛腩小面除了清湯牛腩面外,還有精品牛腩面/粉(濃香)、竹升面、云吞面、骨湯小面、牛肉辣醬拌面、三丁肉澆面、茄汁蛋澆面。
百旗氏牛腩小面的面食,不但是香港面、臺(tái)灣面、美國面、蘭州面、四川面、山西面的集合體,更是功夫所在。
百旗氏牛腩小面味道濃香:整大塊放入鍋里,加30余種香料,然后細(xì)火慢燜,巧妙的結(jié)合了牛骨和牛肉的香氣,豬骨與魚的鮮美,清鮮濃香,肉質(zhì)酥軟,香汁四溢……適度柔韌、彈性而順滑的雞蛋面條,融合了湯的鮮美和牛腩的醇香。
百旗氏牛腩小面市場(chǎng)分析:百旗氏打破傳統(tǒng)中餐上餐慢的缺陷,中央廚房配餐提前儲(chǔ)備,廚房合理化布局,人員科學(xué)部署,從灶具到餐具,無一不體現(xiàn)在一個(gè)“快”字上,使得整體餐廳提高翻臺(tái)率,更有利于經(jīng)營利潤。
百旗氏牛腩小面產(chǎn)品豐富,適合不同消費(fèi)群體和層次的要求。
百旗氏牛腩小面份量十足:牛骨+豬骨+魚骨,味濃湯清,大塊牛腩,吃起來有種“大碗喝酒、大塊吃肉”的豪爽。
百旗氏牛腩小面選料上乘:選用2-4歲健康新鮮黃牛的牛腩,配以牛骨、豬大骨、大地魚和20余辛香料,慢火細(xì)燉6小時(shí)的煲湯。
百旗氏牛腩小面堅(jiān)持快餐的“功夫餐、融匯味”精神。
采用夜間6小時(shí)以上的牛腩清燉和煲湯,體現(xiàn)在“用心”和“功夫”上,百旗氏牛腩小面餐品新鮮無比、口感純正、綠色健康,較大程度上滿足了食客們的苛刻要求。