稻香村經(jīng)營范疇包含制造、加工焙烤食品、糖果、巧克力及蜜餞、肉制品及副產(chǎn)品、蛋制品、速凍食品、蔬菜、水果和堅(jiān)果、方便食品等。北京稻香村始終堅(jiān)持“弘揚(yáng)中華食品文明,把美食、健康和快樂帶給所有人”的企業(yè)使命,在承繼“前店后廠、自產(chǎn)自銷”傳統(tǒng)經(jīng)營模式精髓基礎(chǔ)上探索出“一體兩翼、工商互動(dòng)”的事業(yè)進(jìn)步模式——以稻香村企業(yè)為主體,一手抓食品加工業(yè),一手抓商業(yè)銷售,二者互動(dòng),打造品牌。
北京稻香村始建于1895年(清光緒21年),位于前門外觀音寺,南店北開,前店后廠,很有特色,(時(shí)稱"稻香村南貨店"),是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的專業(yè)家,1926年被迫關(guān)張,1984 年年初復(fù)業(yè),至今有30多家直營店和100多家加盟店、一個(gè)食品配送中心、一個(gè)14萬平方米的中心工廠和一個(gè)4萬平方米的原料加工基地的規(guī)模,生產(chǎn)中西糕點(diǎn)、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個(gè)系列的400多個(gè)種類,年銷售實(shí)現(xiàn)目的達(dá)40億元。
北京稻香村是北京專業(yè)家生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的廠家,深受北京社會(huì)各界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時(shí)候,便經(jīng)常前往購物,并記錄在《魯迅日記》中達(dá)10余次。北京稻香村創(chuàng)始的京城南味食品派系代代相傳,綿延一直,連續(xù)至今。在1984年,延續(xù)百年的稻香村傳承人劉振英先生,成立了北京稻香村公司,并于1994年組建成立北京稻香村食品集團(tuán)。至2005年,企業(yè)正式更名為北京稻香村食品有限責(zé)任公司。